MOINILLONS © du Centre

În câteva cuvinte.

Este o bomboană de zahăr turnată în formă de călugăr stilizat, care descrie călugări puternic stilizați în trei atitudini ușor diferite cu, pe fiecare dintre ei, literele SB pentru Sfântul Benedict.

centre

Sunt dure și fragile. Aromele lor diferite, bine pronunțate, sunt lipsite de aciditate. Moinillonii sunt compuși din 60% zahăr din trestie și 40% glucoză; cele cu caramel conțin și unt. Mirosurile sunt naturale, dar unele ca pruna și coacăzul negru sunt îmbunătățite de aromă artificială și coloranți alimentari. Moinillons cu miere, mentă, caramel și violetă se vând separat, în timp ce cele aromate cu fructe (lămâie, portocală, prună, coacăze negre și zmeură) se vând amestecate.