Monk Fruit (Luo Han Guo) »Aplicație, efect; Ingrediente active
Delicioasă sărbătoare fără conștiință vinovată. Gustă cât vrei fără să consumi calorii excesive. Și ca recompensă faci ceva bun pentru sănătatea ta.
Fructul călugăr vă aduce un pas semnificativ mai aproape de acest vis, care sună aproape prea bine pentru a fi adevărat. Este versatil și a fost o parte integrantă a vieții de zi cu zi în bucătăria chineză și medicina tradițională chineză de secole. Și cu noi, fructele călugărești câștigă din ce în ce mai multă atenție și sunt în avans pentru a deveni un adevărat superaliment. Încetul cu încetul, devine tot mai popular în punctele de vânzare cu amănuntul și, pe lângă magazinele tradiționale asiatice, este oferit tot mai mult în magazinele de produse naturiste și magazinele online.
Ce înseamnă fructul pentru sănătatea umană și ce este exact despre fructul călugăr sau Luo Han Guo, așa cum se numește în China, trebuie clarificat mai jos.
Ce este fructul călugăr?
Fructul călugăr sau Luo Han Guo, așa cum se numește în chineză, este o plantă din familia dovleacului. Asta le face să fie o rudă îndepărtată a pepenelui, castravetelui și dovleacului. Legenda spune că a fost cultivată și cultivată de călugării Luohan din China, este numită și fruct de călugăr. Este o plantă perenă din al cărei rizom crește în fiecare an un nou lăstar. Pe el se dezvoltă frunze care pot avea o lungime de până la 25 cm. De asemenea, poartă flori galbene, a căror dimensiune poate fi de până la 3,5 cm. Boabele sau fructele sferice sau în formă de pară și semințele acestora sunt potrivite pentru utilizare ca suplimente alimentare sau nutriționale (denumite în continuare abreviată în NEM). În ceea ce privește aspectul, acestea sunt cel mai probabil să fie comparate cu kiwi, deoarece coaja lor are, de asemenea, pilozitatea tipică pe care o cunoaștem de la kiwi în această țară, în special.
domeniu de utilizare
Când trebuie să luați fructe călugărițe?
Extractul de fructe de călugăr este de aproximativ 300 de ori mai dulce decât zahărul normal, dar, potrivit unor studii, cu greu adaugă calorii corpului uman. Deci, poate fi folosit pentru coacere, gătit sau ca dulce în ceai, cafea sau alte alimente. În plus, fructul călugăr este utilizat în medicina tradițională chineză ca remediu pentru următoarele boli sau afecțiuni fizice:
- creșterea formării de mucus în căile respiratorii superioare
Este, de asemenea, utilizat pentru a promova digestia, pentru a umezi plămânii sau ca mijloc de detoxifiere.
efect
Ce efect promite fructele călugărești?
Fructul călugăr este adesea folosit ca îndulcitor în bucătărie. Ne place să coacem și să gătim cu ea.
Deoarece nu stimulează eliberarea insulinei, poate fi folosită și de diabetici. Scade conținutul de histamină din corpul uman și astfel combate în mod eficient reacțiile alergice.
În plus, datorită efectului său antioxidant, se spune că distruge celulele canceroase și astfel vindecă cancerul sau cel puțin îl previne, deoarece poate reduce riscul de cancer.
Se spune, de asemenea, că are următoarele efecte:
- Protecție împotriva accidentelor vasculare cerebrale
- Combaterea inflamației
- Ajută la pierderea în greutate
Efecte secundare
Ce efecte secundare pot apărea atunci când luați fructe călugărițe?
Până în prezent, nu se cunosc efecte secundare după ce au luat fructe călugărițe. Acest lucru se datorează în principal faptului că nu a fost reprezentat cu adevărat în această țară de mult timp și, prin urmare, nu există încă valori empirice.
În China, totuși, a fost folosit de secole și este extrem de popular acolo. Și acolo se consideră că are puține efecte secundare.
Există doar posibilitatea unor reacții de hipersensibilitate sau alergii, deși într-o măsură foarte limitată. Ar trebui chiar considerat sigur pentru femeile însărcinate, femeile care alăptează și chiar pentru copii.
Durata de utilizare
Cât de lungă este perioada de utilizare a fructelor călugărești până la obținerea primelor rezultate?
Cu unele efecte, beneficiile fructelor de călugări apar de la prima aplicare, cu alte efecte este necesară o anumită cantitate de consum continuu pentru a putea vedea primele rezultate. Mai presus de toate, funcția de protecție împotriva accidentelor vasculare cerebrale sau a posibilității de a pierde în greutate depinde de alți factori decât primul și singurul aport. În general, însă, beneficiile utilizării fructelor călugărești încep cu primul consum.
origine
Unde este originea fructelor călugărești ?
Luo Han Guo se dezvoltă în special în împrejurimile montane, dar și calde, în sudul extrem al Chinei. Are nevoie de căldură și umbră în același timp, motiv pentru care munții din sudul Chinei sunt predestinate să producă fructele. Doar rar crește într-adevăr într-un mediu natural ca formă sălbatică, dar este cultivat acolo. Cu toate acestea, este dificil să crești, motiv pentru care merită un statut real de fructe exotice. Cultivarea semințelor singură durează câteva luni.
Produs de pornire
Cum arată produsul de bază al fructelor călugărești?
Fructul în sine nu este potrivit pentru consumul proaspăt, deoarece conține multă vitamina C, dar nu este comestibil. După recoltare se usucă. În acest fel, multe arome nedorite, cum ar fi substanțele amare, pot fi eliminate. Ulterior, Luo Han Guo este uscat și de obicei vândut sub formă de pulbere.
Denumiri comune
Sub ce nume este încă cunoscut fructul călugăr?
După cum sa menționat de multe ori în text, fructul călugăr este cunoscut și sub numele său chinezesc Luo Han Guo. În plus, este adesea oferit în magazine sub numele său în limba engleză Monk Fruit.
ingrediente
Ce ingrediente sunt conținute în fructele de călugări?
Fructul călugăr în sine constă în principal din carbohidrați. Factorii dominanți aici sunt glucoza și fructoza, cu aproximativ 38%. De asemenea, conține esgoside, care aparțin grupului de mogroside. Mogrosidele sunt îndulcitori naturali. Esgozidele nu numai că au un efect îndulcitor și pot înlocui zahărul, ci au și un efect antioxidant și, prin urmare, întineresc celulele.
Un alt punct culminant al listei de ingrediente este vitamina C abundentă. Este atât de abundentă în fructele proaspete încât chiar și sub forma finală sub formă de pulbere are încă același conținut ca în portocalele proaspete.
Superalimente similare
Există superalimente similare care acționează ca fructe de călugări?
Da. Se cunosc acum multe superalimente care produc efecte similare cu cele ale fructelor călugărești. În funcție de nevoile dvs., există și superalimente care prezintă doar un singur efect. Lista acestor alimente și NEM este aproape interminabilă.
Chiar și produsele locale precum extractul de vișine au un conținut ridicat de vitamina C, au efect antioxidant și antiinflamator.
Ce superaliment alegeți în cele din urmă depinde de dvs. după o analiză atentă.
Forme de administrare
În ce formă de administrare se pot cumpăra fructe călugărițe pe piață?
De regulă, fructele de călugăr se vând sub formă de pulbere în magazine și pot fi găsite și ca îndulcitor lichid.
Recomandare de consum
Cât de mare este recomandarea de consum a fructelor de călugări ca NEM?
În principiu, nu există nicio restricție privind consumul de fructe călugărițe. Datorită efectului său îndulcitor puternic în comparație cu zahărul convențional, este recomandabil să respectați specificațiile de dozare ale producătorului, din care aveți un produs respectiv în față. Deoarece fructul călugăr este adesea folosit pentru îndulcirea alimentelor și joacă un rol major în coacere și gătit, este recomandabil să folosiți ca ghid specificațiile produsului. În caz contrar, este posibil ca felurile de mâncare și mâncărurile să devină prea dulci și, prin urmare, să nu fie comestibile.
Ca îndulcitor pentru ceaiuri, cafea sau alte băuturi, nu trebuie să exagerați cu doza.
Există ceva de luat în considerare atunci când cumpărați fructe călugărițe?
Fructul călugăr în forma sa originală poate fi deja cumpărat pe orice piață asiatică bine aprovizionată. Datorită cererii în creștere, numărul magazinelor care le oferă este, de asemenea, în creștere. Forma proaspătă este folosită în principal pentru a face supă. Prepararea fructelor poate fi folosită ca ceai. Cu toate acestea, acest lucru nu poate fi păstrat mult timp, maximum una până la două zile dacă este refrigerat. În general, fructele proaspete sunt foarte susceptibile să putrezească rapid, astfel încât acestea sunt oferite în principal uscate. Coaja este maronie și atât de delicată încât devine adesea fragilă. Prin urmare, aceste fructe sunt adesea vândute în ambalaje din plastic. În ceea ce privește mediul și impactul plasticului asupra acestuia, trebuie luate în considerare, de asemenea, dacă merită să cumpărați și să consumați fructele uscate.
Când vine vorba de pudră și formă lichidă a îndulcitorului, există diferite aspecte care ar trebui luate în considerare atunci când se ia în considerare o achiziție.
Pulberea nu trebuie să fie aglomerată, iar îndulcitorul lichid nu trebuie să fie tulbure. O atenție specială trebuie acordată și listei de ingrediente. A fost folosit doar Luo Han Guo sau s-au folosit alte ingrediente? Riscul utilizării de asemenea a materialelor de umplutură, care măresc cantitatea, dar reduc beneficiul, este neobișnuit de mare în ceea ce privește economiile de cost din partea producătorului. Aici poate fi întotdeauna cazul în care consumatorul primește în cele din urmă un produs supraevaluat ale cărui beneficii pentru sănătate au fost menținute scăzute. Depozitarea și ambalarea sunt, de asemenea, importante. Dacă produsele respective au fost deteriorate sau depozitate incorect, poate apărea o pierdere a calității produsului. În cele din urmă, cumpărătorul ar trebui să se concentreze cu siguranță pe raportul preț-performanță. Există teste speciale de produse de la cei mai importanți testeri de produse? Cum este experiența altor consumatori? Toate aceste întrebări ar trebui cu siguranță luate în considerare atunci când se ia o decizie de cumpărare pentru a găsi produsul potrivit pentru dvs.