Montignac o metodă de slăbit
Dieta Montignac, dezvoltată în anii 1980, nu are ca scop reducerea aportului de calorii, ci evitarea combinațiilor de alimente care ar putea îngrasa. O teorie originală care aici este explicată și analizată.
Slăbește impunând reguli ?
Dieta Montignac a fost creată de Michel Montignac, un om de afaceri omonim, care a vrut să-și rezolve problema probleme de greutate. Potrivit acestuia, supraponderalitatea nu provine aportul de calorii prea important, dar din anumite combinații de alimente. În primul rând, ar trebui să evitați asocierea glucide și lipide în aceeași masă. Anumite alimente care le combină în compoziția lor sunt, prin urmare, excluse din dieta Montignac, cum ar fi cartofi prăjiți, quiches sau produse de patiserie. Dar putem mânca fără restricții alimente grase singure sau carbohidrați singuri. Prin urmare, putem mânca brânză, dar fără pâine, sau pâine, dar fără brânză. Atunci nu trebuie să mâncăm hrană bogată în proteine cu alimente cu amidon: fără linte cu cârnați și fără piure cu șuncă. Dar lintea sau orezul brun sunt recomandate, dacă sunt consumate singure.
Dieta Montignac va interzice în continuare carbohidrații la Index glicemic ridicat, precum zahărul, cartofii, morcovii fierți sau pâinea albă, iar când vine vorba de grăsimi, vom alege grăsimi nesaturate. Urmând aceste principii și o serie de meniuri recomandate, dietă începe cu o primă fază de atac, care durează câteva săptămâni până la câteva luni pentru a pierde cea mai mare parte a supraponderal, apoi este urmată de o fază N ° 2, mai puțin restrictivă, dar care trebuie să dureze tot restul vieții. Această dietă a fost supranumită „dieta managerială”, cu alte cuvinte o dietă a persoanelor care mănâncă adesea în restaurante, care nu doresc neapărat să se lipsească, dar sunt de acord să respecte aceste principii ale „nicio asociere”. Dieta Montignac prin urmare implică luarea în mod constant de alegeri dificile, care pot fi complicate și frustrante.