Criza foamei Nu cu metode vechi de 100 de ani - manager magazin
Metode convenționale: utilizarea semințelor și pesticidelor performante ar putea produce recolte semnificativ mai mari și mai stabile
Fotografie:? Paulo Whitaker/Reuters/REUTERS
mm: În Egipt și Tunisia, oamenii au protestat și împotriva prețurilor ridicate la alimente. O cantitate redusă de alimente pune în pericol stabilitatea politică?
Marcinowski: Mâncatul și băutul sunt nevoi de bază ale omului. De aceea, furnizarea sigură de alimente sănătoase și accesibile este de o importanță centrală pentru stabilitatea politică la nivel mondial. Încă din 2008, așa-numita criză a tortilelor din Mexic a arătat că creșterea prețurilor la alimente duce la crize politice de anvergură.
mm: Cum sa schimbat situația de atunci?
Marcinowski: Amenințarea rămâne neschimbată: pentru a doua oară în noul mileniu, în prezent ne confruntăm cu prețuri record pentru materiile prime agricole, cum ar fi grâul, porumbul și orezul. Stocurile lor globale sunt relativ mici, iar calitatea și cantitatea recoltelor din acest an nu pot fi încă estimate în mod fiabil.
mm: În Australia, marea inundație a distrus părți din culturi. China se confruntă cu o secetă periculoasă. În Japonia, cutremurele și tsunami-ul au distrus suprafețe uriașe de pământ. Este deloc sigur alimentele lumii?
Marcinowski: În general, multe țări sunt abia deja capabile să-și hrănească populațiile în creștere și, în același timp, se descurcă cu terenurile agricole disponibile. Oferta excelentă din Europa se produce doar pentru că ne putem permite să importăm produse agricole suplimentare an de an. Pentru producția lor, sunt necesare 35 de milioane de hectare de suprafață de cultivare pe alte continente. Aceasta corespunde cu aproximativ o treime din totalul terenurilor arabile europene.
mm: Iar populația mondială este în continuă creștere. Cum ar trebui planeta noastră să furnizeze suficientă hrană celor 9 miliarde de oameni care, potrivit Băncii Mondiale, o vor popula în 2050?
Marcinowski: Cererea globală de alimente va crește cu 70% până în 2050. Dacă nu reușim să producem mai multe alimente pe același teren arabil prin productivitate mai mare, vom vedea mai multă foame în întreaga lume. Acest lucru ar putea pune în pericol grav stabilitatea geopolitică.
mm: Cum poate agricultura globală să-și crească productivitatea atât de mult?
Marcinowski: Agricultura are un mare potențial global, care însă nu este în prezent exploatat pe deplin. În multe țări emergente și în curs de dezvoltare, utilizarea consecventă a metodelor convenționale, cum ar fi semințele și pesticidele de înaltă performanță, ar putea produce randamente semnificativ mai mari și mai stabile.
mm: Creșterea productivității prin astfel de metode nu scade mulți ani?
Marcinowski: Acest lucru este valabil pentru agricultura avansată din mare parte din Europa și SUA. Strategiile convenționale de acolo au fost în mare parte epuizate. Aici putem obține mai multă productivitate prin tehnologii agricole inovatoare, cum ar fi fertilizarea controlată prin GPS și controlul dăunătorilor.
mm: Și care este poziția dvs. cu privire la controversata inginerie genetică?
Marcinowski: Vă adresați biotehnologiei plantelor: cu ajutorul acesteia se obțin creșteri semnificative ale randamentului. De exemplu, putem echipa în mod specific plantele cu proprietăți precum toleranța la secetă sau solurile sărate. În cele din urmă, trebuie să folosim toate tehnologiile disponibile pentru a putea produce suficientă hrană, furaje și energie pentru toată lumea. Inovația este cheia acestui lucru.
mm: Cu toate acestea, în ultimele două decenii, nu am auzit prea multe despre inovațiile în agricultură - în afară de controversatul porumb modificat genetic. De ce este asta?
Marcinowski: Există numeroase motive pentru care inovațiile noastre încetinesc să apară pe piață. În Europa, de exemplu, cercetarea agricolă a fost redusă în sectorul public. Sectorul agricol privat este împiedicat de condițiile cadrului politic și de scepticismul tehnologic. Acest lucru încetinește progresul productivității. Ingineria agricolă modernă și biotehnologia plantelor ar putea crește randamentele într-o manieră măsurabilă și direcționată, după cum demonstrează impresionant datele din continentul american, dar și din țările în curs de dezvoltare.
mm: Iar lipsa progresului este doar de vină pentru lipsa fondurilor de cercetare și teama europenilor de tehnologie?
Marcinowski: Pentru o mai mare productivitate în agricultură, nu numai tehnologie, ci și politică. Aș vrea ca politicienii de aici din Europa să înțeleagă agricultura și nutriția ca o sarcină globală.
mm: Ce înseamnă asta în termeni concreți?
Marcinowski: Avem nevoie de o rețea internațională mai puternică de politică agricolă, în care organizațiile agricole respective din fiecare țară să fie mai bine integrate și să putem învăța unii de la alții. Problema trebuie menținută pe ordinea de zi, nu doar tratată atunci când prețurile mărfurilor agricole cresc și oamenii ies în stradă. Acest lucru ar contribui, de asemenea, la creșterea acceptării sociale a agriculturii moderne de înaltă performanță. Pentru că pur și simplu nu putem hrăni populația mondială de astăzi și de mâine cu metodele de acum 100 de ani.
mm: Atunci trebuie să ne demonstrați acum că agricultura industrială face într-adevăr posibil salturi mari de productivitate.
Marcinowski: Doar un exemplu: astăzi, aproximativ o treime din recoltele lumii sunt încă pierdute de boli, dăunători sau buruieni. Ciupercile pot contamina alimentele prin produse metabolice în așa fel încât consumul lor să fie dăunător sănătății. Produsele moderne de protecție a culturilor - precum cele oferite de BASF - nu numai că asigură recoltele, dar asigură, de asemenea, că alimentele sunt disponibile, accesibile și de înaltă calitate.
mm: Numai fermierii mari sau corporațiile agricole își pot permite semințe performante și pesticide scumpe. Cum se presupune că mulți mici fermieri din lumea a treia își vor crește productivitatea?
Marcinowski: BASF lucrează cu noi modele de afaceri pentru fermierii mici și mijlocii din țările în curs de dezvoltare din 2007. Am început în India: în loc să vindem numai produse de protecție a culturilor pentru culturi de înaltă calitate prin intermediul dealerilor, colegii noștri de acolo lucrează direct cu fermierii și îi sfătuiesc pe tot parcursul sezonului de creștere. Proiectul este un succes, nu numai pentru cei 180.000 de fermieri participanți, ci și pentru vânzările noastre din India. Aceasta arată că un model de afaceri comercial de succes poate fi construit cu micro-fermieri - și acum îl transferăm în alte țări precum Sri Lanka, Indonezia, Kenya sau Maroc.
mm: Lumea nu cere doar mâncare. Agricultura ar trebui să furnizeze, de asemenea, biocombustibil și materii prime regenerabile pentru industrie. Ce soluții aveți pentru această cerere suplimentară?
Marcinowski: Biotehnologia plantelor nu numai că contribuie la o agricultură mai eficientă și mai durabilă, ci facilitează și obținerea de materii prime regenerabile. Cartoful nostru Amflora modificat genetic, de exemplu, produce doar tipul de amidon cerut de industria hârtiei și a textilelor, astfel încât o etapă de producție complexă și consumatoare de energie pentru separarea amidonului nu mai este necesară.
mm: Amflora există de mulți ani. Ce cercetează BASF pentru viitor?
Marcinowski: Accentul nostru este asigurarea și creșterea recoltelor folosind pesticide și metode de reproducere. Pentru a face acest lucru, investim mai mult de jumătate de miliard de euro în cercetare și dezvoltare în fiecare an. Conducta noastră este plină de idei noi și interesante, cum ar fi orezul cu randament mai mare sau rapița, care conține acizi grași omega-3 sănătoși.