Moose - site-ul web waldmanns-trueffel-und-fes!

carne elan

Salam de elan afumat la rece aproximativ 160-170g conținut de carne de elan 94%

100g salam de elan se face din 112g carne.

Salamul de elan afumat la rece este o specialitate de joc de o calitate deosebită. Proporția ridicată de carne de elan (94%) vă oferă o experiență gustativă nealterată. Gustul caracteristic se datorează calității deosebit de bune a cărnii și procesului de afumare de 20 de zile. Carnea de elan este săracă în colesterol și bogată în proteine.

Salamul de elan este produs într-o mică afacere de familie cu o tradiție de peste 100 de ani în Jämtland, în nordul Suediei. Cu motto-ul său „meșteșug, tradiție și calitate”, el se diferențiază clar de producția în masă a altor producători și produce produse sălbatice de cea mai înaltă calitate, cu valoare nutritivă ridicată și conținut scăzut de grăsimi.

Perioada de valabilitate 6-12 săptămâni după livrare

Ingrediente: carne de elk (94%), condimente, sare de întărire a nitriților, antioxidant: acid ascorbic.