Morcov, salvează-ne - vineri digital

Cultură

Gesa Steeger

Știință O echipă de cercetători dorește să pună întreaga planetă pe o dietă și astfel să reducă daunele asupra mediului și bolile bogate

vineri

Un măr pe zi îl ține pe medic la distanță, așa cum spune un proverb englez. Cei care mănâncă sănătos trăiesc mai mult. Cel puțin asta crește șansele. Majoritatea oamenilor sunt familiarizați cu acest lucru, cel puțin în principal.

Un studiu științific arată acum că planeta ar beneficia și dacă am mânca cu toții cât mai sănătos posibil și, în loc de lacomie, ne-am descurca: așa-numita „dietă de sănătate planetară”. În germană, cam voluminoasă: dieta de sănătate planetară. Este rezultatul unui proiect de cercetare internațional și interdisciplinar numit EAT Lancet Commission. Obiectul anchetei: o formă de nutriție care ar fi bună pentru toți cei interesați. Omul și planeta. Pe scurt: o dietă pentru o mai bună, n ...