Morcovi cu sos thailandez, fărâmă de așchii de legume - Bistro de Jenna

Morcovi cu sos thailandez, crumble de chipsuri de legume

1 februarie 2017, ora 17:59

Postat de Bistro de Jenna

morcovi

Astăzi este prima miercuri a lunii.

Faceți loc provocării mele preferate: Bătălia alimentară cu noua sa temă

propus de Hélène de pe un blog foarte frumos

Tema sa este: " C Rumble Mania

Funcționează în dulce (desigur) și în sărat, vegetarian, vegan, carnivor,

există ceva pentru toată lumea gusturi.

Două reguli pentru crumble, trebuie să conțină cel puțin un fruct sau o legumă de sezon,

și va trebui să adăugați fie o plantă, fie un condiment.

Îi mulțumesc cu căldură lui Aurore pentru un blog grozav

pentru tema sa din bătălia anterioară

Morcovi cu sos thailandez, crumble de chipsuri de legume

Ingrediente:

(pentru 2 persoane)

  • 3 morcovi de nisip
  • 2 linguri de coriandru tocat
  • 2 lingurițe de ghimbir proaspăt ras
  • 1 lingura de zahar
  • 1 lingură de șalotă tocată
  • 2 linguri de oțet de orez
  • 1 lingură de sos de soia dulce
  • 2 linguri de ulei din semințe de struguri
  • Sucul unei jumătăți de lămâie
  • 1 mână mare de chipsuri de legume (sfeclă roșie, morcov și cartof dulce)

Rade morcovii.

Așezați-le într-un castron mic.

Pregătiți sosul thailandez:

Intr-un bol amesteca zaharul, otetul de orez, sosul dulce de soia, uleiul,

suc de lămâie, șalotă, ghimbir și coriandru tocat.

Se amestecă totul bine pentru ca toate ingredientele să se rezolve.

Turnati acest sos peste morcovii rasi si amestecati bine.

Se filmează vasul și se lasă să stea timp de 1 până la 2 ore.

Se sfărâmă grosolan așchii de legume.

Presărați morcovii cu fărâmițele de așchii.

Serviți fără întârziere.

Pe prima pagină a Food Reporteur !

Prima pagină pe HelloCoton

Lista participanților:

Distribuiți acest articol

Comentează acest articol

Nathalie 14.03.2017 13:24

Vă mulțumim că ne-ați împărtășit această rețetă minunată plină de culori și arome.
Testat sâmbăta trecută în inima Périgord Noir. Gastronomilor din Sarladais le-a plăcut.

Bistro de Jenna 14.03.2017 14:31

Salut prea fericit că rețeta v-a sedus o zi frumoasă

delicatesdelo 02/08/2017 20:41

Multă baftă
În orice caz, castronul dvs. este bine colorat și vă face să doriți să gustați

Mariebyfood 03/02/2017 19:51

Rețetă foarte drăguță, originală și care face gura apă. Fotografiile sunt frumoase. foarte bine

Dr. Chocolatine 02/03/2017 01:36

Bravo Jenna! Ideea ta este foarte originală. Aici, brusc vreau morcovi pentru weekend!