Morcovi fiert în rețetă cu lămâie MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 3,2 mg | (400%) | |
| Vitamina D | 0,2 pg | (1%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,2 mg | (10%) | |
| Vitamina K | 30,1 pg | (50%) | |
| Vitamina B₁ | 0,4 mg | (40%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 3,7 mg | (31%) | |
| Vitamina B₆ | 0,6 mg | (43%) | |
| Acid folic | 43 μg | (14%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,1 mg | (18%) | |
| Biotina | 12,5 pg | (28%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 14 mg | (15%) | |
| potasiu | 786 mg | (20%) | Mai Mult |
| Calciu | 50 mg | (5%) | Mai Mult |
| magneziu | 89 mg | (30%) | Mai Mult |
| fier | 4,2 mg | (28%) | Mai Mult |
| iod | 8 μg | (4%) | Mai Mult |
| zinc | 2 mg | (25%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 7,3 g | ||
| acid uric | 66 mg | ||
| colesterolului | 28 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 15 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Se amestecă meiul cu bulionul granulat în 1/2 l de apă clocotită și se fierbe timp de 10-15 minute, amestecând.
Curățați și spălați morcovii. Clătiți lămâia, uscați-o și curățați-o subțire. Tăiați coaja de lămâie în fâșii fine. Strângeți sucul de lămâie.
Încălziți untul sau margarina și sotati morcovii câteva minute în timp ce întoarceți. Adăugați suc de lămâie și coajă și miere. Acoperiți și gătiți timp de 10-15 minute. Se condimentează cu sare și piper. Scoateți frunze de balsam de lămâie din tulpini și presărați peste morcovi. Se servește cu meiul.