Morcovul virtuțile, contraindicațiile și utilizările sale
Pentru a vă bucura de toate beneficiile morcovilor, iată o rețetă originală pentru un aperitiv de morcovi cu condimente și cicoare.
De descoperit aici.
Și iată rețeta pentru tortul esențial cu morcovi.
De descoperit aici.
Morcov-ananas se sfărâmă pe budincă neagră
De descoperit aici.
Știați ? Tortul cu morcovi poate fi consumat și sărat! Iată o rețetă de ciuperci și chervil.
De descoperit aici.
File de merluc și tagliatele de legume, cremă albă de miso și petale de citrice
De descoperit aici.
Supă de morcovi cu Brillat-Savarin
De descoperit aici.
Antioxidant puternic, morcovul are un efect benefic atât pentru sănătate, cât și pentru strălucirea pielii. Ideal pentru protejarea împotriva anumitor boli, își dezvăluie numeroasele virtuți terapeutice.
Cartea sa de identitate
A doua cea mai consumată legumă din Franța, morcovii conțin multe minerale și vitamine. Unii susțin chiar că ar face-o iubitoare. Această legumă rădăcină care este disponibilă aproape pe tot parcursul anului a evoluat enorm în timp. Dacă strămoșul ei vine cu siguranță din Afganistan, nu a ajuns în Europa decât în Evul Mediu. Foarte repede, a avut succes datorită aromelor sale proaspete și pronunțate. Începând cu secolul al XX-lea, morcovul a fost recunoscut pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate, pentru formă și pentru piele.