Mousse de zmeură Mascarpone - Vrei să mănânci bine
Ne pare rău că ați evaluat deja această rețetă
Despre această rețetă
Mascarpone Galbani 250g sau 500g
Ingrediente pentru 4 persoane
- 200 gr Mascarpone Galbani
- 200 gr de zmeură
Pregătirea rețetei
Pe Envie de Bien Manger, vă oferim acum o rețetă delicioasă pentru mousse de zmeură și mascarpone. Zmeura este un fruct roșu care are avantajul de a fi disponibilă pentru lunile lungi ale anului, deoarece puteți găsi zmeură la fructele dvs. preferate din aprilie până în noiembrie. Cu toate acestea, lunile de vară (iulie, august și septembrie) sunt lunile în care zmeura va avea cea mai mare aromă. Mascarpone este o brânză italiană care este adesea utilizată în compoziția deserturilor. Foarte renumit pentru utilizarea sa în faimosul tiramisu, poate fi folosit și ca ingredient în prăjituri de brânză sau în mousses așa cum este cazul aici pentru această rețetă de mousse de zmeură. Foarte ușoară și cremoasă, această rețetă de mousse ușor de preparat vă va încânta toate deserturile de vară.
Pregătirea rețetei:
- Într-o salată, amestecați, folosind o spatulă sau o lingură de lemn, mascarpone-ul cu zahărul.
- Bateți albușurile până se înțepenesc.
- Amestecați-vă zmeura și treceți piureul de zmeură obținut în limba chineză.
- Îndoiți foarte delicios zmeura amestecată în albii de zăpadă.
- Împărțiți acest amestec în patru căni de desert.
- Așezați cupele care conțin mousse de zmeură la frigider timp de două ore.
- Din frigider, îți poți decora mousse-ul cu niște prăjituri sau câteva frunze aromate.