Cancerul pulmonar, o dietă prea bogată, subliniată de un studiu

Postat pe 15.03.2016 la 9:30 a.m., actualizat la 15/03/2016 la 9:30 a.m.

pulmonar

CRONICA PR KHAYAT. Consumul de prea mulți carbohidrați ar putea crește riscul de a dezvolta cancer pulmonar, inclusiv la nefumători. Dar vor fi necesare studii mai precise.

Orezul, pastele sau pâinea albă sunt alimente cu un profil ridicat de carbohidrați.

CC0 Domeniu public

Cele mai recente știri din cercetarea cancerului sunt prezentate pentru Sciences et Avenir și exclusiv de prof. David Khayat, șeful departamentului de oncologie de la Pitié-Salpêtrière.

Ar putea consuma prea mult carbohidrați să crească riscul de a dezvolta cancer pulmonar, inclusiv la nefumători? Aceasta este opinia autorilor unui nou studiu intitulat Indicele glicemic, încărcarea glicemică și riscul de cancer pulmonar la albii non-hispanici și publicat în jurnalul comercial Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention. Au fost interesați în special de consumul de alimente cu un indice glicemic ridicat, cum ar fi pâinea albă, piureul de cartofi sau orezul pufos. Aceștia au recrutat 1.905 pacienți nou diagnosticați cu cancer pulmonar și 2.413 persoane sănătoase. Toți au fost întrebați despre dieta lor folosind un chestionar. Rezultatele arată că o dietă bogată în carbohidrați cu indice glicemic ridicat este asociată cu un risc crescut (+ 49%) de a dezvolta boala, în special la nefumători.