Mozzarella a expirat, produsele din lapte cu unt rânced după cea mai bună dată înainte încă comestibile
Cea mai bună dată înainte este un criteriu eliminatoriu pentru mulți consumatori: Mozzarella a expirat, unt rânced - de teama otrăvirii alimentare, produsele ajung adesea la gunoi. Dar chiar trebuie să fie? Când este rău mozzarella și poți mânca unt rânced? Totul despre termenul de valabilitate al produselor lactate.
Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.
Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.
Înainte de a arăta videoclipul, avem nevoie de acordul dvs. Vă puteți revoca consimțământul în orice moment, de ex. în managerul nostru pentru protecția datelor.
Mozzarella a expirat, unt rânced - cât timp pot păstra produsele lactate?
Adesea, supermarketurile oferă produse alimentare din lapte mai ieftine, pentru că tu Data cea mai bună înainte (BBD) va fi atinsă în curând este. Mulți clienți se întreabă dacă achiziția merită în continuare. Pentru că indiferent dacă este vorba de mozzarella expirată sau untul rânced: teama de intoxicații alimentare este mare.
Cât durează termenul de valabilitate al brânzeturilor și mozzarelelor?
Cu cât conținutul de apă este mai mare, cu cât brânza devine mai repede necomestibilă. Ar trebui să fim atenți la:
• Brânza tare poate fi consumată încă nedeschisă la câteva luni după data de expirare.
• Brânza moale poate fi păstrată nedeschisă timp de câteva zile până la săptămâni după data expirării.
Oricum ar trebui În cazul mozzarelei, verificați cu atenție termenul de valabilitate și data cea mai bună înainte de data respectivă: Potrivit Stiftung Warentest, brânza moale italiană este contaminată în mod repetat cu germeni. Apoi miroase acru și devine gras - mozzarella este rea. Cel mai bine este să cumpărați doar pachete care pot fi utilizate timp de aproximativ 14 zile. De altfel, această perioadă se aplică și brânzeturilor rase ambalate.
Untul rânced mă dăunează?
Untul expirat poate fi depozitat într-un loc răcoros timp de aproximativ trei săptămâni după data de expirare. Dar trebuie să aveți grijă dacă depozitați untul în exterior, indiferent dacă acesta a fost deja deschis sau nu: Apoi, tartinul poate deveni rapid rânced. Cu oameni sensibili untul rânced duce adesea la diaree.
Dacă nu doriți să-l aruncați, puteți face din acesta unt clarificat: încălziți untul într-o cratiță și îndepărtați spuma, turnați-l într-un pahar și păstrați-l într-un loc răcoros.
Laptele sau laptele de lungă durată au expirat - și acum?
Laptele este nedeschis Poate fi păstrat câteva zile după data cea mai bună înainte. Se aplică următoarele:
• Laptele proaspăt se va păstra încă două-trei zile.
• Dacă laptele este stricat, devine gros și miroase sau are un gust acru.
Acest lucru este diferit în cazul laptelui cu durată lungă de viață: puteți păstra laptele omogenizat timp de până la opt săptămâni după data de expirare. Dar de îndată ce deschideți laptele de lungă durată, acesta devine la fel de sensibil ca laptele proaspăt. Prin urmare, trebuie consumat lapte de lungă durată în termen de trei zile. Spre deosebire de laptele proaspăt, nu miroase acru, dar devine totuși necomestibil.
Cât timp au expirat quarkul și iaurtul și sunt încă comestibile?
Puteți folosi iaurt, brânză de vaci și alte produse lactate acidificate, cum ar fi smântână sau smântână nedeschis cu zece până la 14 zile peste data cea mai bună înainte încă gust. Cu toate acestea, dacă capacul iaurtului este arcuit, acesta nu trebuie consumat. Același lucru se aplică atunci când smântâna a expirat.
Pericol: Numai cu kefir capacul cupolat este un semn de calitate. Testul gustului ajută la quark: Dacă este amar, este mai bine să nu-l mai mănânci. În general este Formarea mucegaiului este întotdeauna un semn de avertizare aici. Produsele deschise trebuie consumate în termen de trei până la patru zile.
Majoritatea produselor lactate sunt așa Poate fi bucurat în continuare cu mult peste data de expirare sau cel puțin utilizabil - mozzarella poate fi consumată în continuare după ce a expirat, iar untul rânced poate fi adesea consumat.