Muesli fără grâu

Cu un mic dejun bun și gustos mă simt mai bine și sunt mai concentrat. În echipa mea este obișnuit să luăm micul dejun împreună la 9.30 a.m. Unii dintre colegii mei aduc sandvișuri/chifle cu ei, alții cumpără ceva în cantină. Aproape întotdeauna aduc cereale sau quark cu fructe.

Mereu mi-a plăcut muesli-ul, dar înainte să devin intolerant la grâu, am cumpărat mai ales mueslis-uri gata făcute în supermarket. Când a trebuit să mănânc fără gluten, acesta a fost un sfârșit brusc, deoarece pe lângă fulgii de grâu, fulgii de ovăz conțin și gluten. Apoi am descoperit fulgi de mei și amarant pufos pentru mine, precum și fulgi de porumb pur.

Între timp pot să mănânc din nou fulgi de ovăz fără probleme și îmi place foarte mult. Prin urmare, aș dori să vă împărtășesc rețeta mea standard de muesli, pe care o aștept cu nerăbdare în fiecare dimineață!

ingrediente
2 linguri de amarant umflat
1 lingură semințe de in
6 linguri fulgi de ovăz (fragedă)
2 linguri fulgi de porumb
2 linguri amestec de nuci/afine (alune, migdale, nuci, afine etc.)
O mână de mure
lapte

Asa functioneaza:
Se amestecă toate ingredientele uscate, se taie banana în felii și apoi se toarnă lapte peste ea până când totul este acoperit.

Voi continua să modific rețeta cu iaurt, iaurt de soia, ovăz, lapte de migdale sau soia, fulgi de porumb sau porumb, fulgi de mei, mure, zmeură, afine sau mere.

---