Muesli sau granola la micul dejun
Publicat la 12.09.2016, actualizat la 16.12.2020
Muesli și granola nu au aceeași textură. Al doilea este mai gourmet, dar primul se transformă cu ușurință într-un ingredient culinar.
Fanii micului dejun sănătos și consistent sunt familiarizați cu muesli și granola, pe care îi pregătesc singuri pentru un rezultat personalizat și ieftin. Ambele sunt cel mai bine consumate cu produse lactate, dar știți diferența? ?
Muesli ...
Muesli este un amestec din fulgi de cereale (cel mai adesea ovăz, dar și orez, mei, hrișcă, orz, spelta, quinoa, mei ...). Nedulcit, este îmbogățit cu mai multe ingrediente care oferă gust și textură:
- nuci uscate (migdale, nuci, alune, nuci de pin, caju, nuci de macadamia, fistic etc.);
- fructe uscate (stafide, afine, caise, smochine, curmale, nucă de cocos, mango, papaya, prune uscate ...);
- eventual semințe mici (dovleac, floarea-soarelui, in, susan, mac ...).
Pentru a-l prepara acasă, e jocul copiilor: amesteci ingredientele într-un borcan, e gata! Pentru a spori aromele în câteva secunde, fulgii de cereale și fructele uscate pot fi prăjite ușor într-o tigaie fierbinte, fără grăsimi, amestecând și urmărind cu atenție.