Muesli - un pick-me-up versatil
Fie cu fulgi crocanți, fructe proaspete sau nuci - muesli este disponibil în mai multe variante. Micul dejun cu cereale este deosebit de gustos și, mai presus de toate, sănătos dacă îl amesteci singur după propriul gust și sfaturile noastre. Deoarece micul dejun este probabil cea mai importantă masă a zilei și se solicită multe cereri. Ar trebui să fie bogat în vitamine și substanțe nutritive pentru a pune corpul în funcțiune. De obicei, este de preferat ceva ușor digerabil și bogat în fibre, care, în același timp, trebuie pregătit rapid. Un muesli delicios este, prin urmare, ideal ca pick-me-up dimineața. Amestecul de cereale, nuci crocante și fructe îți oferă energie pentru dimineața, te menține sătul mult timp și întărește sistemul imunitar. Cu toate acestea, muesli gata preparate din supermarket pot conține uneori mult zahăr. Prin urmare, este recomandabil să amestecați singur ingredientele. Acesta este modul în care este creat micul dejun individual. Dar ce ar trebui luat în considerare?
Boabe bogate în nutrienți
Baza fiecărui musli este în cea mai mare parte cerealele. Acesta este deosebit de bogat în substanțe nutritive și oferă tot ce are nevoie organismul: vitamine, proteine, carbohidrați și diverse minerale. Adesea se folosesc soiurile de grâu, ovăz, secară sau spelt. Dar ați încercat vreodată amarantul? Aceasta este una dintre așa-numitele pseudograine, este fără gluten și are semnificativ mai puțini carbohidrați decât cerealele convenționale. Puteți obține diferitele soiuri în magazinele ecologice sau chiar în supermarketurile bine aprovizionate.
Puteți prepara cu ușurință o bază de muesli crocantă: amestecați 500 g dintr-un amestec de cereale, de exemplu fulgi de ovăz, grâu și spelta, cu aproximativ patru linguri de ulei de cocos și miere fiecare. Ar trebui să încălziți în prealabil aceste două ingrediente într-o baie de apă. Distribuiți acum amestecul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Se coace apoi 20 de minute la 175 de grade. Apoi puteți amesteca fulgii crocanți răciți în musli.
Fruct pentru vitamina Kick
Fructele adaugă acel anumit ceva la muesli și îl fac să aibă un gust individual. Când vine vorba de alegere, nu există cu greu limite pentru inventivitatea ta. Amestecul de mic dejun are un gust deosebit de fructat dacă folosiți fructe proaspete. Indiferent dacă este banană, măr, pere sau ananas - încercați ceea ce vă place și asigurați-vă că dați vitamine dimineața.
Dacă preferați ceva mai dulce, vă recomandăm fructele uscate. Deși acestea sunt mai bogate în calorii, deoarece conținutul de fructoză din ele este mai concentrat, ele conțin în continuare vitamine și minerale. Dacă preferați această variantă, vă rugăm să vă asigurați că fructele nu sunt zahărite suplimentar.
Soi pentru micul dejun
Muesli nu este nicidecum doar un aliment plictisitor din cereale care trebuie să aibă același gust în fiecare zi. Dimpotrivă: este distractiv și aduce varietate la masă dacă tot încerci noi variante. Amestecați tot felul de ingrediente după cum doriți. Ce zici, de exemplu, de o combinație de fulgi de cereale moi și crocante. Sau rotunjiți musliul cu o mână de nuci sau câteva semințe de floarea soarelui.
Puteți servi micul dejun sănătos în versiunea clasică cu lapte. Varianta cu iaurt natural sau quark de fructe este de asemenea foarte populară. Pentru a vă asigura că creația dvs. de muesli rămâne proaspătă și crocantă, cel mai bine este să o umpleți în recipiente de depozitare adecvate. Pur și simplu aprovizionați-vă cu amestecul preferat: în acest fel vă puteți bucura de un pick-me-up sănătos în fiecare dimineață, fără timp de pregătire lung!
Sfat pentru rețetă: musli cu banane
Pentru o porție aveți nevoie de:
2 linguri de fulgi de ovăz
2 linguri fulgi de grâu
1 lingură semințe de floarea soarelui
1 lingură miere
½ banana
4 linguri iaurt natural
Pune fulgii de ovăz și de grâu și semințele de floarea-soarelui într-un castron și amestecă-le cu mierea. Tăiați banana în felii și adăugați-le. Acum puteți amesteca iaurtul natural. Vă dorim pofta bună!