Muffins cu dovleac cu conținut scăzut de carbohidrați Așa reușește sărbătoarea de toamnă în câteva minute - FOCUS Online

Toamna este timpul tortului. Când se răcorește și se udă afară, ne încălzim sufletul - cu pâine cu banane, cozonac de marmură sau chifle de scorțișoară. Fanii dovleacului și „Pumpkin Spice Latte” își vor câștiga din nou valoarea.

Următoarea rețetă pentru brioșele de dovleac în aluat conține acest gust plăcut. În plus, brioșele de dovleac fără făină sau zahăr sunt sărace în carbohidrați și sunt potrivite pentru dieta ceto.

În câteva minute: Rețetă pentru brioșe de dovleac cu conținut scăzut de carbohidrați

Ingrediente (pentru aproximativ 10 brioșe de dovleac):

120 g unt de migdale neindulcit
80 g piure de dovleac (atenție: piureul nu trebuie să fie prea apos!)
2 oua mari
80 g eritritol
1 linguriță praf de copt
1 linguriță de condimente de dovleac (de exemplu, de la Just Spices)
60 g picături de ciocolată (opțional)

Așa se face:

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Pregătiți forma de brioșă și tapetați-o cu căptușeli de hârtie.
Se amestecă toate ingredientele, cu excepția picăturilor de ciocolată, și se amestecă cu mâna sau într-un mixer până la o textură moale. Nu vă fie frică de cantitatea mare de eritritol! Îndulcitorul este foarte subtil și nu prea dulce, dar ajută la formarea brioșelor de dovleac frumoase și suculente.
Unele picături de ciocolată pot fi deja ridicate sub aluat.
Se toarnă amestecul de aluat în formele de briose până se umplu 3/4. Se întind picăturile de ciocolată rămase peste brioșele de dovleac.
Coaceți brioșele de dovleac cu conținut scăzut de carbohidrați timp de aproximativ 20 de minute până când cresc. Pierce cu scobitoarea - de îndată ce nu se lipesc cu firimituri de lemn, acestea sunt gata. Lăsați brioșele de dovleac să se răcească complet și apoi scoateți-le din matriță.

PS: low carb vs. Keto - ce este ce?

sărac în carbohidrați înseamnă o reducere parțială a carbohidraților din făină, paste, cartofi, zahăr etc. comparativ cu dieta „normală”. Nivelul de insulină scade și arderea grăsimilor crește.
Keto reduce semnificativ carbohidrații sub 30-50 de grame pe zi. Restul energiei este extras din grăsimi bune, în timp ce necesarul zilnic de proteine ar trebui să fie îndeplinit în continuare. Deoarece dieta ketogenică a fost inițial introdusă ca tratament medical pentru epilepsie, ar trebui să se trateze intens ceto în prealabil și, dacă este posibil, să se consulte un medic.

Acest articol a fost scris de Eva Harmeling

Rețete mai actuale

Muesli-ul proteic oferă condiții ideale pentru un mic dejun sănătos. Rețeta noastră de muesli proteic conține cu greu carbohidrați; dar o mulțime de proteine - este ideal pentru a pierde în greutate.

Clasicul american fără cuptor: Avem rețeta unică pentru brownies suculente din tigaie.

Există ceva mai bun decât vafe la micul dejun? Și cât de frumos ar fi dacă ar fi și ei sănătoși, cu un conținut ridicat de proteine și cu conținut scăzut de carbohidrați?

* Postarea „Rețeta perfectă pentru brioșele de dovleac cu conținut scăzut de carbohidrați” este publicată de ELLE. Contactați persoana responsabilă aici.