Müller te face slab - Sven David Müller
Deoarece concentrarea dezvoltării dietei în ultimii ani a fost în principal carbohidrați și grăsimi, nu este surprinzător faptul că multe diete sunt calea directă către efectul yo-yo, explică Müller-Nothmann. Desigur, acest lucru este și mai adevărat în ceea ce privește postul, deoarece organismul are nevoie de proteine. O dietă săracă în proteine sau chiar post duce la epuizarea proteinelor. Corpul își descompune mușchii pentru a-și satisface nevoile și acest lucru reduce rata metabolică bazală. Și efectul yo-yo este acolo. Dieta Müller redă proteinei importanța în reglarea greutății, dar nu este o dietă bogată în proteine, asigură consumul necesar. Proteinele sunt importante atunci când slăbesc, deoarece nu au practic niciun efect asupra nivelului de insulină și, prin urmare, nu declanșează foamea, au un efect de umplere și previn ruperea mușchilor dacă există o activitate suficientă. Având în vedere acest lucru, fiecare masă dietetică sensibilă trebuie să conțină suficiente proteine, recomandă Sven-David Müller-Nothmann.
