Musaca ușoară - Blogul

Am selectat pentru dvs. rețeta delicioasă a Moussaka ușoară și gustos ! Un adevărat fel de mâncare grecească în care puteți găsi vinete gustoase, roșii și carne tocată. Acest fel de mâncare va încânta cel mai mult lacom totul în lejeritate. De făcut și reface !

Număr de calorii pe persoană: 580 kcal

Ingredientele pentru 4 persoane

- 1 kg vinete - 2 linguri ulei de măsline - 1 ceapă proaspătă medie - 400g carne macinată slabă (5%) - 1 cutie mare de roșii curățate și tocate - 3 linguri pătrunjel tocat - 10cl vin alb - 400 ml lapte degresat - 2 linguri amidon de porumb - 1 lingură pesmet - 2 albușuri, ușor bătute - 1 gălbenuș de ou - 4 lingurițe de brânză de capră tare - sare, piper

Pregatirea

1. Preîncălziți cuptorul la 220 °.
2. Spălați vinetele; tăiați-le în inele subțiri și periați-le cu ulei de măsline.
3. Într-o tigaie prevăzută cu o foaie de copt, rumeniti feliile de vinete timp de 5 minute si dati deoparte.
4. În aceeași tigaie, rumenim ceapa tocată apoi adăugăm carnea tocată. Când este auriu, amestecați roșiile, pătrunjelul și vinul. Se condimentează cu sare și piper și se fierbe timp de 10 minute.
5. În acest timp, aduceți laptele la fierbere, adăugați amidon de porumb, amestecând bine și gătiți pentru a obține un sos ușor de bechamel.
6. Scoateți amestecul de carne și roșii de pe foc, adăugați pesmetul și albușurile. Amesteca bine.
7. Într-un vas de grătar, așezați un strat de vinete apoi un strat de amestec de carne și roșii și terminați cu un strat de vinete.
8. Se încorporează gălbenușul de ou bătut în sosul beșamel cu jumătate de brânză rasă.
9. Acoperiți vinetele cu acest sos și presărați cu restul de brânză.
10. Coaceți timp de 30 de minute și serviți fierbinte.

Mic +: Pentru o aromă mai orientală, puteți adăuga scorțișoară.

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.

Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).

Acuratețea sau caracterul complet al informațiilor pe care le conțin subiectele nu pot fi garantate de autori sau de noi, nu ezitați, dacă găsiți erori sau omisiuni, să ne informați scriindu-ne direct făcând clic aici.

În general, conținutul BLOG-ului se adresează oricui are un stil de viață sănătos și o dietă variată și echilibrată.

---