Mustard-Test 30 de soiuri examinate prin Öko-Test

Dacă cineva își dă muștarul pentru ceva, înseamnă că contribuția nu este deosebit de importantă. Öko-Test acum întoarce mesele: accentul din numărul din iunie nu este cârnații, ci muștarul! 30 de mărci de muștar, dintre care nouă organice, au fost trimise la laborator. Rezultatul: În șapte borcane și tuburi de muștar, au fost descoperite componente din laboratorul de gene și alți vinovați. Și, în majoritatea cazurilor, este vorba, de asemenea, de manipulări genetice care nu sunt deloc permise.

soiuri

Dar mai întâi vestea bună: Toți muștarul organic din test au fost „foarte buni”. Cu excepția unuia: „Bio Zentrale Dijon Senf” a obținut doar un rezultat „satisfăcător”. Au fost găsite în ea urme ale unei rapițe de semințe oleaginoase modificate genetic. Muștarele organice „foarte bune” și, de asemenea, ieftine sunt, de exemplu, „Münchner Kindl Senf” din Bioland (0,75 euro/100 grame), „Alnatura Delikatess Senf medium hot” (0,76 euro/100 grame) și „Tartex Bio Delikatess Mustard medium hot” (0,80 euro/100 grame).

Öko-Test: Consumatorii ar trebui să cumpere muștar organic

Öko-Test îi sfătuiește pe consumatori să cumpere un produs organic, deoarece acest lucru ar încuraja întreținerea și dezvoltarea structurilor fără OMG de-a lungul întregului lanț de proces. Dar există și produse „foarte bune” pentru muștarul convențional.

Cele mai ieftine trei muștaruri convenționale „foarte bune” costă doar 0,12 euro la 100 de grame. Acestea sunt „Gut & Cheap Delikatess Senf medium hot” de la Edeka, „Olymp Delikatess Senf” din Norma și „Winarom Senf” de la Lidl.

Cei mai răi doi muștar din test au primit doar un rating „suficient”. „Muștarul Amora Dijon extra fierbinte” (0,65 euro/100 grame) și „Muștarul Reine de Dijon Original Dijon” (1,59 euro/100 grame) conțin fiecare două componente din rapiță modificate genetic, dintre care una nu a fost permis. De asemenea, s-a găsit metabisulfit de potasiu. Acest aditiv, care ar trebui să facă muștarul să arate mai ușor, poate provoca dureri de cap și atacuri de astm la persoanele sensibile.