Nutritie dulceață de vișine și măr cu scorțișoară - Sport - FAZ

Spălați vișinele, scurgeți-le, scoateți tulpinile, îndepărtați pietrele, tăiați-le în jumătate și cântăriți (600 g). Spălați, curățați, sfărâmați, miezuiți, tăiați mărul mărunțit și cântăriți (400 g) Pune fructele, scorțișoara și acidul citric într-o cratiță.

nutritie

Scoateți 3 linguri din zahărul pe care l-ați cântărit, mai întâi amestecați cu Gelfix Classic, apoi amestecați cu fructele. Aduceți totul la fierbere la foc mare în timp ce amestecați. De îndată ce fierbe totul, adăugați zahărul rămas. Aduceți totul la fierbere în timp ce amestecați, lăsați-l să fiarbă cel puțin 3 minute, amestecând constant și scoateți-l din aragaz.

Dacă este necesar, degajați-l, umpleți-l imediat până la refuz în pahare pregătite, închideți-l, întoarceți-l și lăsați-l să stea pe cap timp de aproximativ cinci minute. Este și mai ingenios să înlocuiți 100 g de vișine cu 100 ml de kirsch.

600 g vișine
400 g mere (fiecare pre-cântărit)
1 vârf de praf de scorțișoară
1 pachet de acid citric
1150 g zahăr
1 plic de Gelfix