Napi care sunt virtuțile și contraindicațiile sale

Sursă de fibre și sărace în calorii, napul este una dintre legumele preferate de iarnă ale francezilor. Descoperiți numeroasele virtuți ale napului, o legumă rădăcină excelentă pentru sănătate, formă și casă.

sunt

Napul este o legumă rădăcină aparținând familiei crucifere. Disponibil în mai multe culori, este recunoscut prin frunzele mari comestibile și forma bulboasă. Originar din Marea Mediterană, navele pot fi consumate atât crude (gustul său este aproape de cel de ridiche), cât și fierte (gustul său devine mai pronunțat). Un ingredient esențial în supele de iarnă, napul este plin de apă și permite să însoțească cu rafinament cele mai elaborate feluri de mâncare.

Virtutile napilor

Un cocktail de energie: Navele sunt o sursă importantă de vitamina C, al cărei rol este de a întări oasele, de a furniza organismului antioxidanți și de a proteja împotriva infecțiilor.

Un aliat de slăbire: Îmbunătățirea digestiei este una dintre cele mai importante virtuți ale napului. O sursă de fibre, leguma stimulează tranzitul intestinal și favorizează astfel pierderea în greutate. Și, din moment ce este alcătuit mai ales din apă și conține doar câteva lipide, poate fi ușor consumat ca parte a unei diete de slăbire.