Nashi, pere asiatice, mere-mere, Pyrus pyrifolia

Botanic

Plantați și cultivați

Pyrus pyrifolia, para asiatică sau nashi este un pom fructifer aparținând familiei Rosaceae. Originar din Asia, unde crește în zonele montane mijlocii, nashi a fost cultivat în Japonia de foarte mult timp. Au fost selectate multe soiuri cu fructe mai mari și comestibile. Nashi a fost cultivat și de peste 100 de ani în America de Nord, unde se numește pere de nisip. În Europa, cultura sa este mai recentă.

nashi

Descrierea Pyrus pyrifolia

Parul asiatic este un arbore de dezvoltare medie, însă forma sălbatică poate ajunge până la 15 m înălțime. Este foioasă și prezintă frunze petiolate de culoare verde închis, alungite, cu partea inferioară mai palidă. În aprilie înfloresc florile albe, ușor roz: o floare simplă cu 5 petale, tipică pentru rozacee. Acestea atrag și hrănesc multe insecte polenizatoare. Fructele sălbatice sunt mici și maronii, patate cu alb. Sunt dure și granuloase. Dar Pyrus pyrifolia var. Culta, reunește soiurile cultivate cu fructe mai mari și comestibile. Vine în multe soiuri, adesea selectate prin încrucișarea cu soiuri de Pyrus communis. Frunzele capătă o frumoasă culoare de toamnă înainte de a cădea. Cu înflorirea sa importantă și culorile sale de toamnă, Pyrus pyrifolia este, de asemenea, un frumos copac ornamental.

Nashi, rod al lui Pyrus pyrifolia

Nashi comestibil este un fruct mare, rotund, care amintește mai mult de măr decât de pere, de unde și numele său măr-pere, deși nu s-a făcut cruce cu genul Malus, mării. Această pere japoneză cu carne albă este crocantă și suculentă.