Natura AZ beneficiază și virtuți semințele de chia
În doar câțiva ani, semințele de chia au devenit apanajul designerilor de dietă și de slăbire din întreaga lume. Unii jură această super-mâncare și beneficiile sale. L-ai folosit vreodată? Știi de unde vin? De ce sunt atât de admirate semințele de chia? E timpul să vă povestesc totul despre ea.
Originile semințelor de chia
Semințele de chia sunt originare din Mexic. Ei avertizează despre chia, o plantă aparținând familiei lamiaceae. Cultivarea acestui înțelept datează de peste 5.000 de ani. A fost cultivat în principal pentru semințele sale. Într-adevăr, semințele de chia erau un aliment de bază la alegere în civilizația aztecă. Au făcut parte din dieta de bază alături de fasole și porumb. Știm că egiptenii l-au consumat și în aceeași perioadă.
Pe lângă consumul lor în scopuri alimentare, amerindienii l-au folosit pentru a trata diverse patologii. Semințele de chia au fost date pentru a revitaliza corpurile convalescenților și soldaților.
Semințele de chia au revenit în prim plan în anii 1990, unde au atras mulți cercetători datorită compoziției lor excepționale de omega-3. Foarte repede, am profitat de acest argument pentru a începe comercializarea sa pe scară largă în toată Europa și Statele Unite. Culturi apar în toată lumea, în special în Australia și America. Astăzi, aceste semințe sunt recomandate în multe diete.
Beneficiile semințelor de chia
Foarte bun pentru slăbit
Semințele de chia sunt excelente pentru pierderea în greutate. Este unul dintre cele mai bune puncte de vânzare ale sale. Încorporați într-o dietă, induc rapid o senzație de sațietate. Această proprietate le vine din cantitatea destul de impresionantă de proteine vegetale și fibra pe care o conțin. Aceste componente au un efect de suprimare a apetitului. În plus, atunci când semințele intră în tractul digestiv, acestea cresc în dimensiuni și dau impresia că sunt pline. Aceasta este o oportunitate pentru persoanele care doresc să slăbească, deoarece ajută la limitarea aportului de calorii prin consumul mai puțin.
Tranzit intestinal perfect
Bogăția în fibre a semințelor de chia le conferă proprietăți benefice pentru intestine. Prin urmare, aceste semințe sunt recomandate pentru diverticuloză. Ca o reamintire, jumătate dintre persoanele cu vârsta peste 60 de ani suferă de această slăbiciune a mucoasei colonului, care poate fi foarte dureroasă. O dietă pe bază de fibre poate ameliora durerea cronică pe care o provoacă această patologie.
În plus, semințele de chia ajută digestia. Scad aciditatea gastrică. Acesta este motivul pentru care a fost folosit ca remediu pentru constipație.
Un leac pentru diabet
semințe chia au proprietatea de a transforma carbohidrații în zahăr. Ceea ce le face alimente excelente pentru persoanele cu diabet. Studiile arată că fibrele stabilizează nivelul zahărului din sânge.