Natură; Cie - Cum să citiți corect etichetele

De Nature et Compagnie în: Viața practică citind etichetele alergenilor alimentari

corect

Sigla „spicul de grâu tăiat”

ZERO risc . Acest logo este aplicat pe ambalajul produselor certificate fără gluten, este emis de AFDIAG, Association Des Intolérants Au Gluten.

Se efectuează controale periodice la producătorii de alimente în cauză pentru a verifica instalațiile și compoziția produselor.

Un produs cu acest logo este garantat fără gluten.

Mențiuni

Aveți grijă, trebuie să le înțelegeți:

  • " Fără gluten "

Produsul conține maxim 20 mg/kg de gluten rezidual. Acest prag este impus de legislația europeană, deoarece la acest nivel, glutenul este nedetectabil de către organism. Produsul poate fi consumat de pacienții celiaci, persoanele cu alergii și sensibilitate la gluten.

  • „Scăzut în gluten” sau " Conținut foarte scăzut de gluten "