Navele te îngrașă Blogul

îngrașă

Redescoperiți napul! Sub aerul său puțin auster, este un aliment foarte prețios pentru a găti mici feluri de mâncare care nu te vor face să iei un gram.

Foarte ușor, napul este aliatul tăieturilor fine

Deoarece este o rădăcină, este ușor de cultivat și este foarte ieftin, navele au fost adesea asociate cu un aliment pentru săraci, consumat pe scară largă în perioade de criză. Astăzi nu are o reputație foarte bună. Și ce păcat! Marii bucătari îl actualizează inventând o mie și una de rețete originale foarte gustoase. În ciuda asemănării sale cu cartoful, nu este un amidon sau un tubercul, dar o plantă a cărei rădăcină este mâncată. Pentru voi, care urmează o dietă, este cu atât mai interesant. Într-adevăr, este una dintre legumele cu cele mai puține calorii existente. Napul conține doar 18 calorii la 100 de grame. De asemenea, este bogat în potasiu, care favorizează digestia și în fibre, pentru un tranzit bun și pentru a evita problemele constipației.

Oricât de multe soiuri există idei de rețete !

Mai multe varietăți de napi sunt prezente pe piață. Facem în principal diferență între alb și lung și roz și rotund. Primul se referă la prepararea multor feluri de mâncare din carne pe care le apreciem iarna, cum ar fi tocănița esențială, pe care o puteți revendica dacă aveți grijă să alegeți o carne destul de slabă. Indiferent, toate soiurile sunt sărace în calorii și potrivite pentru un program de slăbire. Cel mai bine se mănâncă din iulie până în septembrie, deși în timpul verii vom fi mai înclinați să preferăm așa-numitele legume „însorite”. .