Nebunia dietei - scapă de slănină - sau nu
În fiecare an, de îndată ce anul trecut a trecut și cel nou a început, piața dietelor este în plină expansiune. Nici o revistă pentru femei care să nu aibă pregătit unul sau alt sfat pentru slăbit, nici un tabloid fără un titlu plin de corp, cum ar fi „10 kg mai puțin în 3 zile” și cu greu o pauză publicitară la televizor fără un spot pentru un shake dietetic. Cu atâtea sfaturi bune, s-ar crede că oamenii noștri ar trebui să fie subțiri și subțiri. Dar nu este. În mod firesc apare întrebarea: de ce nu?
De fapt, majoritatea dintre noi știm că dietele de obicei nu prea fac bine. Sigur, cu puțină disciplină poți arunca un kilogram sau două, dar poate fi repus la fel de repede. Mă bucur cu o suprataxă conform motto-ului „Poate fi ceva mai mult?” Deci 3 kg de pierdere și încă 4! Aceasta se numește popular efectul yo-yo. De asemenea, s-a aflat că ai tendința de a pierde apă și masă musculară în loc de grăsime, care refuză cu încăpățânare să-și părăsească locuința confortabilă. Cu toate acestea, când te îngrași, grăsimea se află în prim plan. Deci, în cel mai rău caz: pierdeți 2 kg de apă și 1 kg de masă musculară și puneți la loc 4 kg de grăsime. Persistente triste pentru oricine vrea să slăbească.
Cu toate acestea, nu mai devreme de ultimul Revelion a ieșit în cerul nopții, se remarcă rezoluțiile bune pentru Anul Nou, iar în partea de sus este adesea cuvântul urât DIÄT, care are asociații urâte. Unele sunt, de asemenea, un pic mai specifice și dau un număr exact de kilograme, adică pierdeți 10 kg sau, ca la mine anul trecut, 25 (!) Kg de slănină. (Fie că am făcut-o, vă spun la sfârșitul articolului.) Oamenii foarte pretențioși specifică mărimea rochiei (fie mărimea 36 sau 38) sau greutatea dorită (așteptările nerealiste de 55 kg cu o greutate inițială de 100 kg nu sunt tocmai rare).
Piața cu o mare varietate de diete este imensă. Și foarte profitabil - pentru inventatorii dietelor și vânzătorii de produse dietetice. Pentru cei care doresc să slăbească, este destul de confuz. Într-o dietă, proteinele sunt lăudate, iar carbohidrații sunt demonizați, iar în următoarea este exact opusul. Uneori ar trebui să ajute oțetul de cidru de mere și apa, apoi pisicile și portocalele sau supa de varză. Succesul este garantat aici, pentru că după cel mult 2 zile ești atât de sătul de lucruri încât nu mănânci nimic. Cu toate acestea, este mai probabil să arunci totul cu exasperare și să te răsfeți cu vechile dorințe care te-au făcut să te supraponderezi, în primul rând.
Inventatorii dietei sunt foarte creativi, trebuie să le dai asta. Există de ex. indicele glicemic (IG) și derivat din acesta dieta Glyx. Singura problemă este că, ca dietetician normal, nici măcar nu cunoașteți IG pentru multe alimente. Conceptul subțire în timp ce dormi este, de asemenea, ingenios. Da, cu toții ne dorim asta: fără restricții, dar totuși pierdem în greutate. Adormi seara și te trezești dimineața cu 2 kg mai puțin. Grozav! Un prieten a fost complet entuziasmat de această dietă puternic promovată - a fost inutilă, cel puțin nu pe termen lung. Un altul a făcut dieta Atkins, în care mănânci aproape exclusiv proteine și grăsimi. După câteva zile, spune ea, tot ce a atins a lăsat urme de grăsime. Cantitatea de grăsime pe care a consumat-o (nu depunerile de grăsime din corpul ei, atenție!), Și-a făcut drum prin toți porii pielii către exterior. Da!
Mulți oameni supraponderali, care sunt destul de sceptici cu privire la dietele de modă sau care le găsesc complet proști, jură FdH = mănâncă jumătate. Deci slăbești, fără îndoială. Dar de îndată ce mănânci din nou „normal”, te îngrași din nou. Fără o schimbare a dietei, greutatea pe care ați pierdut-o nu poate fi menținută. O înțelepciune pe care majoritatea dintre noi încă o ignoră. Weight Watchers promite un remediu cu un sistem de puncte sofisticat (fiecare participant nu trebuie să depășească valoarea punctului zilnic stabilit anterior pentru el). La urma urmei: Nu se calculează puncte pentru majoritatea legumelor și fructelor, iar cursurile oferă informații despre o dietă sănătoasă și sănătoasă. DAR: Alimentele rapide și alimentele produse industrial sunt încă permise. În cele din urmă, nu înveți să-ți orientezi dieta pe căi mai sănătoase pe termen lung. Și să fim sinceri: vrei să numeri puncte pentru tot restul vieții? În plus, publicitatea produselor pe WW devine aparent din ce în ce mai agresivă. Cumnata mea, de fapt fan WW și chiar membru de aur, a spus recent că se afla la o întâlnire WW și că jumătate din timp constau în publicitate de produse.
Da, puteți câștiga bani cu produsele dietetice. Shake-uri de proteine într-o gamă largă de arome, mese pregătite pentru dietă specială, batoane de ciocolată dietetice, urși gumați dietetici, chipsuri dietetice, etc.
Si acum? Răspundeți la întrebare de la început: Nu, nu am pierdut cei 25 kg planificați. Dulapul meu este încă plin de haine care nu se potrivesc. Aș putea deschide un magazin la mâna a doua: de la mărimea 38 la 46, am o mulțime de haine frumoase care sunt 95 la sută greu purtate sau deloc purtate (sunt una dintre acele persoane optimiste care încă mai speră să cumpere haine de dimensiuni mai mici) „A crește în”).
Dar nu renunț încă. Închid urechile când un bun prieten predică că ar trebui să te accepți pentru cine ești. Femeie plină de dorit, curbată! Figura lui Rubens pofticioasă! Nu, mulțumesc, nimic pentru mine. Pentru că nu te deranjează doar excesul de grăsime. Diferite boli care s-au dovedit a fi legate de dietă, precum diabetul, arterioscleroza, accidentul vascular cerebral, infarctul și poate chiar cancerul, apar treptat. Obezitatea este doar nesănătoasă. Și nici nu este drăguț! Basta!
Deci ce să fac?
Ceea ce rămâne este schimbarea mult apreciată a dietei: mai multe legume (mai ales ca legume crude și multe legume cu frunze verzi), mai multe fructe (preferă fructele cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi fructele de pădure), mai puțin zahăr sub orice formă, mai puțină sare, nu există produse fabricate industrial, mai puțin alcool, mai puțin saturate ( grăsimi animale) și în schimb mai multe grăsimi vegetale, de asemenea mai puține (sau în cel mai bun caz nu) proteine animale și mai multe proteine vegetale (nuci, leguminoase etc.) și mai ales fără fast-food. Atât de ușor și atât de nespectaculos, dar o adevărată provocare pentru mulți dintre noi. Cartofi prajiti - nu! Burger - Nu! Tort cu cremă - nu! Cookie-uri - Nu! Ciocolată - numai cu un conținut ridicat de cacao! Abandon la toate nivelurile? Părul de pe partea din spate a gâtului se ridică la capăt!
Dar dacă vă gândiți cu atenție la aceasta, dieta noastră tipică occidentală de astăzi există doar de aproximativ 50 sau 60 de ani. Și tocmai în această perioadă au crescut și așa-numitele boli ale civilizației. Bunicii și străbunicii noștri nu au mâncat cartofi prăjiți, au mâncat cartofi. Nu știau un BigMac, dar s-au bucurat de friptura de duminică auto-pregătită (nu era carne în fiecare zi!). Au mâncat legume din propria lor grădină sau din piață, fără mese gata preparate pe care trebuie doar să le împingeți în cuptorul cu microunde sau cuptor și care conțin un număr de aditivi (coloranți și conservanți, acidulanți, antioxidanți, emulgatori, potențatori de aromă etc.) care sunt atât de buni nu sunt sănătoși. Ceva se întâmplă teribil în societatea noastră. Datorită strategiilor de publicitate sofisticate și a studiilor științifice false, industria alimentară puternică dă tonul și noi consumatorii urmărim îndeaproape. Și când am devenit grași, rotunzi și bolnavi, atunci industria dietetică vine și ne promite îmbunătățiri datorită super-shake-ului XY, datorită acestei și acelei diete presupuse de succes. Și continuăm să cădem pentru asta. În ciuda cunoștințelor mai bune. Un adevărat cerc vicios!
Trag concluziile: Pe agenda mea de anul acesta, slăbitul nu mai este prioritatea, ci DIETA SĂNĂTOSĂ. Voi raporta cum a mers la sfârșitul anului. Și dacă am slăbit. Promis!