Nebunia zilnică a unei chelnerițe de la Oktoberfest; Povești de hârtie goală
Nimeni nu poate evita agitația Oktoberfestului
Pe măsură ce se apropie Oktoberfest, nu va lipsi nicio ocazie de a conduce lumea întreagă în nebunia Oktoberfest! Indiferent cât de mic este interesul dvs. - îl veți obține. Categoric. Fie că vă lăsați purtați sau vă ascundeți ca măsură de precauție în cei patru pereți depinde de voi. Faptul este că nici nu puteți evita agitația de la Oktoberfest. Indiferent dacă este o reclamă TV care atrage atenția femeilor din toată Germania asupra unui șampon care este potrivit în special pentru împletituri sau „delicatese” bavareze la lanțul de fast-food de după colț.
O’zapft este peste tot. Dacă sunteți din München, aveți cele mai diverse posibilități de a obține o bucată din nebunia de milioane de dolari. Mulți oameni își închiriază apartamentele pentru un ban generos, se înscriu ca șoferi de rickshaw sau câștigă un nas mai mult sau mai puțin auriu ca ospătari. Alții, pe de altă parte, se răsfăță cu sălbăticia și, dacă lucrurile merg prost, ajung pe faimosul „Kotzhügel” lângă turiști beți care au subestimat complet berea Wiesn deosebit de puternică.
Oktoberfest-ul este în sângele meu
Sincer să fiu, m-am bucurat de nebunia Oktoberfest în primii ani la fel de mulți australieni care își economisesc o mare parte din salariu doar pentru a scăpa de el la Oktoberfest. Au fost momente când mergeam la cel mai mare festival din lume în fiecare zi. Bineînțeles că mi-a plăcut și am fost întotdeauna fericit să fiu purtat de atmosfera Oktoberfest. Dacă i-ai întreba pe părinții mei ce muzică ascultam când eram copil, probabil că ar râde și își vor aminti cum insistam în continuare să se cânte muzică de aramă în mașină. Fara gluma! Întreaga nebunie de la Oktoberfest era probabil în sângele meu de copil.
Cum a început totul
Cum s-a întâmplat că am încetat brusc sărbătorirea și am plecat la muncă la Oktoberfest, sincer nu mai pot spune. La un moment dat trebuie să fi luat ceea ce merită o chelneriță din cortul de bere. Ca student, bineînțeles că puteam folosi banii bine și așa că nu mai era o întrebare pentru mine dacă aș aplica ca chelneriță, dar unde.
Cu mult noroc, am ajuns într-unul dintre corturile mai mici. Pentru că o altă chelneriță de la Oktoberfest a căzut pe scări cu o zi înainte de start, am fost promovată de la funcționar la chelneriță și am fost cu „băieții mari” de la început. Nu aș fi putut ști la vremea respectivă că asta mi-a dat de trei ori salariul în cele din urmă. Pentru că există un lucru pe care chelnerii Oktoberfest nu îl fac: vorbește despre bani!
Deoarece totul mergea atât de spontan și neplanificat pe atunci, eram extrem de prost pregătit. A trebuit să-mi iau toate echipamentele (medicamente, schimb, portofel etc.) în aceeași seară în care am fost acceptat. Am primit acest lucru la 19:30, așa că a trebuit să-i mobilizez pe toți prietenii care erau prezenți pentru a obține lucrurile lipsă. O jumătate de oră mai târziu aveam de fapt totul împreună și dintr-o dată nu mai rămăsese decât un singur lucru: emoția!
Și dintr-o dată începe toată nebunia
După trei ani de chelneriță la Oktoberfest, pot spune că entuziasmul nu va dispărea niciodată. Chiar și „mâinile vechi” care slujesc la Oktoberfest de aproximativ douăzeci de ani sunt foarte entuziasmați în fiecare an. Somnul, care ar fi atât de important în noaptea dinaintea primei zile de Oktoberfest, este cu siguranță neglijat. Întregul corp și mintea se pregătesc cu viteză maximă pentru ceea ce așteaptă următoarele șaisprezece zile: muncă grea pentru corp și nervi! La un moment dat ceasul deșteptător sună și apoi mai rămâne un singur lucru de făcut: luați micul dejun, puneți-vă un dirndl și cu inima bătând puternic în cortină.
Indiferent cât de strâns ești dimineața, un mic dejun decent este o necesitate!
La un moment dat a sosit timpul și ușile se deschid. Ceea ce se întâmplă atunci îmi dă pielea de găină în fiecare an: în câteva minute băncile se umple și nivelul de zgomot crește de la un minut la altul, ceea ce pare a fi o mie de ori.
Starea de spirit, pielea de găină și adrenalina
La fel ca nebunii, oamenii se reped spre băncile de bere pentru a obține unul dintre scaunele râvnite. Mulți dintre ei așteaptă în fața cortului încă de la primele ore ale dimineții pentru a fi în fața liniei. La scurt timp, ușile mari și grele se închid din nou, deoarece cortul este „închis din cauza supraaglomerării”. Nebunie! Nu există nici măcar bere acolo și oamenii deja se dezlănțuie ca nebunii și atmosfera fierbe iar și iar. Cineva începe un cântec și tot cortul începe să urle ca o avalanșă. Primele câteva ore sunt doar băuturi nealcoolice. Pentru că este atins doar când primarul a lovit primul butoi de lemn cu una, două, trei, patru sau multe lovituri.
Cel târziu, când scrie „O’zapft is”, nivelul de adrenalină crește cu fiecare chelneriță experimentată și se formează cozi lungi în fața barurilor. Atunci a sosit timpul: primul chelner, împachetat cu paisprezece cani de bere, aleargă la masa lui. Mulțimile se sperie. Urlând, aplaudând, țipând. Peste tot. Nimeni nu se mai gândește la greutatea cănilor de bere. Capul funcționează la viteză maximă. Adrenalina se scurge prin corpul tău și deodată ești la prima masă și trebuie să fii atent ca pofticioșii pofticioși să nu-ți rupă berea din mână. Ei bine, să înceapă nebunia!
Așa continuă. Șaisprezece zile la rând de dimineață până seara.
De doi ani servesc într-una dintre cele mai mari marchize cu prietenul meu. Suntem o echipă super bine coordonată și cred că fără el nu aș mai îndrăzni să fac nimic.
Muncă în echipă și distracție care nu este neglijată niciodată
În timp ce aprovizionez oaspeții cu bere, prietenul meu trage un număr imens de farfurii prin cort pe o tavă uriașă (așa-numita „sanie”). De fiecare dată când o văd atât de încărcată, inima aproape că se oprește. Ar cadea totul ... nici nu vrei să calculezi valoarea mâncării care se îngrămădesc pe o astfel de sanie! Din fericire, acest lucru nu s-a întâmplat încă și singurul lucru pe care îl pot spune despre pierderile de alimente este de fapt destul de amuzant.
Wiesn Gschichtn pe care nu îl vei uita niciodată
Când prietenul meu a trebuit să strecoare pe culoare cu o încărcătură grea, unor beți plini au venit cu marea idee - unde altundeva - să se țină de sania lui, pe care o echilibra cu o mână. Din fericire, nu s-a întâmplat nimic și când iubitul meu a început să meargă din nou, ai auzit brusc un bărbat strigând „Heee do is a Knedl in my measure!” Fără să se gândească, a servit oaspeții mâncarea și a spus: „O, groază”, pentru că lipsea o găluște! La întoarcere a văzut un bărbat care își bea berea cu o garnitură și amândoi am fost nevoiți să râdem cu poftă.
Dar nu te plictisești niciodată chiar și atunci când tragi bere! Odată am fugit pe culoarul complet cu zece măsuri și am ținut cumva urcile rău. Temându-mă că pot cădea cănile de bere, mi-am accelerat ritmul și, cu puțin timp înainte de final, un musafir și-a întins piciorul și a blocat jumătate de culoar. Desigur, privirea în jos cu atâtea căni de bere este foarte limitată și așa că i-am împiedicat piciorul cu toată încărcătura de bere. „Rahat, nu scăpa nimic acum! Pur și simplu nu pot pierde valoarea de 110 euro ”, m-am gândit și am încercat cumva să mă așez în genunchi și să mă gândesc doar la bere. Nu mi-a venit să cred, dar nici măcar o măsură nu s-a pierdut! Singura pagubă a fost un genunchi păscut, dar în acest caz ați prefera asta decât să plătiți zece cani de bere din propriul buzunar.
Probabil sunt nenumărate povești pe care aș putea să le împărtășesc din cei trei ani de experiență la Oktoberfest. În special weekendurile italiene sunt întotdeauna un subiect de conversație.
Oktoberfest și eu - ură sau dragoste?
Practic sunt zile bune și nu zile atât de bune. Uneori nu poți suporta muzica, alteori ești plin de motivație și ai putea dezrădăcina copacii după muncă. Nebunia Wiesn are părțile sale bune și rele și toate fac parte din ea ca berea la Oktoberfest.
Distracția nu ar trebui să lipsească niciodată la locul de muncă!
O față familiară face totul mai suportabil
Există întotdeauna oaspeți care îți fac munca suportabilă, cu care strigi, râzi și sărbătorești ca și când ar fi fost dintotdeauna prieteni. Astfel de oaspeți sunt întotdeauna bucuroși să obțină o masă pentru următoarele zile. Pentru că un lucru este cu siguranță REȚETA succesului atunci când vine vorba de „supraviețuire” la Oktoberfest: selecția oaspeților!
Dacă este cumva posibil, ne asigurăm că ocupăm în fiecare zi cel puțin o masă cu cunoștințe sau prieteni. Nu există nimic care să te înveselească mai mult decât zâmbetul unui bun prieten care te lasă să sorbi măsura lui și te pune într-o dispoziție bună. Încetul cu încetul, prietenilor li se alătură primii oaspeți obișnuiți, care sunt cu siguranță mai plăcuți decât o grămadă de italieni beți;-). Desigur, trebuie să fie acolo la fel de devreme ca toți ceilalți, pentru că, desigur, nu poți păstra băncile libere. La un moment dat, îl prindeți și, cu oaspeți buni, lucrul la Oktoberfest este foarte distractiv!
Capul nu se termină niciodată
Ceea ce mă conduce cel mai mult în jos este lipsa de somn în fiecare an! Până ajungi acasă, de obicei este ora 12 și apoi dirndl-ul trebuie spălat, duș și mâncat. Cel târziu, când îmi usuc părul, muzica de alamă îmi zboară prin cap și îmi imaginez vocile care mi-au ajuns din toate părțile toată ziua.
Munca nu se oprește niciodată! Mă întind în pat, închid ochii și continui să trag berea prin holurile aglomerate, devin claustrofob, muzica de alamă foșnește în fundal și cineva crede că trebuie să se plângă că a trebuit să aștepte prea mult pentru berea lor. Două măsură pe cele două, cinci măsură și trei shandy pe cele patru și cea de pe masă una comandă încă un pui Oktoberfest. Merge toată noaptea. Dintr-o dată prietenul meu îmi scutură brațul și îmi spune să mă ridic. „Stai, trebuie doar să scot berea”, mormăiesc și mă întorc de cealaltă parte. Lucrez prin asta, chiar și atunci când nu lucrez și este mult mai obositor decât munca în sine. Capul nu se poate liniști și singurul lucru care te poate motiva să te ridici în fiecare zi este privirea din ce în ce mai plină portofel.
Sentimente de fericire și o mare de lumini
Oktoberfest se încheie în fiecare an cu un discurs al gazdelor, scântei și muzică. Apoi cel târziu voi sta pe masă cu o băutură răcoroasă și mă voi minuna de marea luminilor. Iată-l din nou: pielea de găină! Privesc în urmă în șaisprezece zile incitante și sunt doar mândru! S-a făcut din nou și brusc s-a terminat! Mă gândesc la momentele amuzante și la orele dificile și un sentiment de fericire curge prin tot corpul. Nu m-aș fi gândit niciodată la mine că sunt capabil de așa ceva.
Dintr-o dată s-a terminat toată hype-ul, luminile se aprind și în timp ce ultimii oaspeți părăsesc cortul, începe prima lucrare de demontare. Mai târziu te întâlnești în tavernă pentru a sărbători și a renunța la povara ultimelor săptămâni.
Dintr-o dată băncile au dispărut și numai gunoiul îți amintește de agitația din ultimele săptămâni.
Ca în fiecare an, sfârșitul sezonului Oktoberfest marchează începutul vacanței noastre pentru mine și prietenul meu! Ai nevoie de el după aceea, altfel nu vei coborî luni de zile și vei duce consecințele cu tine mult prea mult timp. Dar, după o săptămână de relaxare extremă, degetele îmi sunt din nou mâncărime și pentru mine ar putea însemna „O’zapft este!”.
Alte schimbări de la Oktoberfest:
Cum mă pregătesc pentru nebunia de la Oktoberfest? Află aici!
Eroina Wiesn: Ca șofer de ricșă prin agitația nocturnă.