Necesarul de energie al unui pacient obez și în vârstă; 70 de ani

Cum se calculează necesarul de energie al unui pacient obez cu vârsta> 70 de ani ?

De către Pr Agathe Raynaud-Simon, geriatru și nutriționist, spitalul Bichat, APHP

Este dificil să ai o estimare precisă. Formulele Harris și Benedict, care permit calcularea cheltuielilor energetice de repaus, precum și factorii de corecție pentru activitatea fizică, nu au fost validate în mod specific în această populație. Calorimetria indirectă măsoară cheltuielile de energie în repaus și astfel face posibilă estimarea necesităților totale, dar acest instrument nu este întotdeauna disponibil. Dacă se dorește să se calculeze necesarul de kcal/kg, acest calcul se poate face pe baza greutății „ajustate”, care corespunde aproximativ cu un IMC de 25, dar nu există o greutate ideală, mai ales la pacienții cu probleme cronice de supraponderalitate.

---