Oțet - utilizare tradițională din butoi

utilizare

Utilizarea tradițională a oțetului

Oțetul era deja considerat un remediu în antichitate - Hipocrate (460 - 370 î.Hr.) l-a prescris în Grecia antică împotriva multor boli de uz intern și extern. Chiar și în Evul Mediu, oamenii credeau în puterea oțetului. De exemplu, frecarea corpului cu oțet ar trebui să protejeze împotriva ciumei.

Oțetul și-a găsit drumul înapoi în dulapul cu medicamente și este adesea folosit acolo ca remediu acasă pentru bolile inofensive:

  • Învelișurile de oțet ar trebui să amelioreze umflăturile și vânătăile: adăugați 1 lingură de oțet la 1 litru de apă, înmuiați o cârpă în el, smulgeți-o și așezați-o pe zona de tratat.
  • Țânțarii trebuie, de asemenea, respinși sau mâncărimea redusă: puneți oțet pe o bumbac și frecați mușcătura de țânțar cu ea
  • O clătire a gurii cu apă cu oțet este un bun remediu pentru sângerarea gingiilor și o curățare eficientă a gurii și a gâtului: puneți 3 linguri de oțet pe un pahar cu apă.

Mai mult, în medicina populară, oțetul de fructe ușor este considerat benefic pentru sănătate. Oțetul de mere, de exemplu, conține componente valoroase ale merelor, precum potasiu și pectină.

  • Consumul de oțet de fructe în mod regulat, de exemplu ca un pick-me-up dimineața, stimulează metabolismul și digestia.

În zilele noastre, băuturile de oțet sunt la modă în mesele rafinate. Ca aperitiv sau digestiv, acestea înlocuiesc băuturile cum ar fi sherry, șampanie sau frunze de fructe.


Sfatul nostru: „Ginger Explosion”

Puneți 35 ml de ghimbir și oțet balsamic de struguri într-un pahar de 40 ml. Umpleți paharul cu cuburi de gheață și ghimbir.
O plăcere plină de viață, proaspătă!

Oțet și frumusețe

Se spune că frumoasa, legendara regină egipteană Cleopatra a cunoscut și folosit avantajele oțetului în domeniul cosmeticelor.

Oțetul a fost folosit din timp datorită proprietăților sale de curățare și dezinfectare pentru îngrijirea frumuseții și poate fi utilizat în diverse zone.

    Oțetul poate lega excesul de sebum și, prin urmare, poate fi folosit ca tonic facial: Curățați-vă fața ca de obicei. Acum înmuiați o minge de bumbac (oțet pur sau amestecat 1: 1 cu apă) și tamponați-o pe zonele de piele grase și pete. Apoi aplicați hidratantul zilnic ca de obicei.

Părul plictisitor, plictisitor poate fi revitalizat cu un balsam de oțet: 3 linguri de oțet, de ex. Oțet de mere, adăugați la 1/2 litru de apă, aplicați pe păr, lăsați-l să acționeze pentru o perioadă scurtă de timp și clătiți cu apă limpede. Părul tău își recapătă strălucirea mătăsoasă.

  • O baie plină poate revigora și stimula întregul corp

    • Oțet și bucătărie

    Oțetul a devenit de mult un talent general în bucătărie. Utilizarea sa depășește cu mult ingredientul clasic din sosul de salată. Oțetul face, de asemenea, carnea fragedă și este folosit ca condiment pentru sosurile reci și calde. Magicianul acru încă mură castraveți, dovleci și morcovi, dar nu mai este din pură nevoie de conservare, ci din dragoste pentru gust.

    În viața de zi cu zi a bucătăriei, oțetul poate fi, de asemenea, un ajutor practic:

      Pește: înfășurat într-o cârpă îmbibată cu oțet, peștele va rămâne proaspăt mai mult timp în frigider.

  • Legume și leguminoase: Vasele cu linte, mazăre sau fasole nu numai că devin gustoase cu puțin oțet, dar sunt și mai ușor de digerat. Varza roșie își păstrează frumoasa culoare roșie intensă cu o picătură de oțet în apa de gătit, în timp ce conopida rămâne minunat de albă. Sparanghelul rămâne proaspăt mai mult timp dacă este înfășurat într-o cârpă cu apă de oțet.