NephroCare - Pacienți - Nutriție - Baza de date cu prescripție - Pâine prăjită franceză
pâine prăjită franceză
- 100 g (4 felii) pâine albă
- 40 ml smântână, 30% grăsime
- 40 ml de apă
- 4 lingurițe de zahăr pudră
- 2 vârfuri de scorțișoară
- 1 linguriță zahăr vanilat sau esență de vanilie
- 1 ou
- 20 g unt
- Sirop de arțar sau unt topit pentru udare
Pâinea prăjită poate fi, de asemenea, preparată ca o gustare consistentă. Aceleași ingrediente sunt folosite pentru acest lucru, dar fără zahăr pudră, scorțișoară și zahăr vanilat. Top două felii de pâine prăjită franceză cu șuncă și brânză sau mozzarella și felii de roșii. De asemenea, are un gust excelent cu ciuperci la grătar sau slănină crocantă.
Tăiați crusta pâinii. Puneți smântâna, apa, zahărul pudră, scorțișoara și zahărul vanilat sau esența de vanilie într-o farfurie adâncă și amestecați bine. Se adaugă oul și se bate. Scufundați pâinea în amestecul de lapte-ou și înmuiați-o câteva minute. Topeste untul intr-o tigaie. Prăjiți feliile de pâine la foc mic timp de 3-5 minute până se rumenesc. Vă rugăm să rețineți că pâinea prăjită va deveni mai crocantă cu cât se prăjește mai mult. Udați pâinea prăjită franceză cu sirop de arțar sau unt topit.
Pâinea prăjită poate fi, de asemenea, preparată ca o gustare consistentă. Aceleași ingrediente sunt folosite pentru aceasta, dar fără zahăr pudră, scorțișoară și zahăr vanilat. Top două felii de pâine prăjită franceză cu șuncă și brânză sau mozzarella și felii de roșii. De asemenea, are un gust excelent cu ciuperci la grătar sau slănină crocantă.