Nesrin s cuisine Caucasus Soup Kafkas Corbasi

Acum câteva zile am făcut ruladă de varză. Au mai rămas câteva frunze de varză. Am vrut să fac supă cu ea, dar nu mi-am amintit nici o clipă de o rețetă. În Google am scris: „Supă de varză, dar fără dietă vă rog!”. Am încercat o dietă cu supă de varză în urmă cu mulți ani. Am gătit supa exact așa cum mi-a fost recomandat, ar trebui să mănânc doar o porție din această supă de cinci ori timp de 2 zile. Dar ar trebui să mă opresc din a face dieta în prima zi seara, pentru că am brusc o durere de stomac îngrozitoare. Desigur, nu am mai făcut niciodată aceleași greșeli. Este o adevărată plăcere să poți gusta o astfel de supă sănătoasă și delicioasă fără dietă.
Contribuția mea la al 2-lea eveniment de gătit: vegetarian de iarnă

Ingrediente: (pentru 6-8 persoane)

• 1 morcov
• 1 băț de pori
• O felie groasă de țelină
• 1 ceapă
• aprox.400 g varză albă
• Sare piper
• 2 linguri de ulei vegetal
• 200 ml de lapte
• 2 galbenusuri de ou

---