Nestlé merge s; inspirat din dieta piloților Solar Impulse pentru a hrăni persoanele în vârstă

Piloții Solar Impulse au prezentat aceleași riscuri ca și persoanele în vârstă: pierderea poftei de mâncare și a masei musculare. Ce să ghideze cercetarea grupului elvețian.

Proiectul Solar Impulse 2 s-a încheiat marți, dar gigantul alimentar elvețian Nestlé intenționează acum să își valorifice experiența cu piloții pentru a-l aplica nutriției pentru vârstnici.

O dietă specială. La fel ca multe mari grupuri elvețiene, Nestlé a fost unul dintre partenerii Solar Impulse 2, o călătorie în întreaga lume la bordul unui avion capabil să zboare zi și noapte cu energia solară ca singur combustibil, la care a fost asociat prin furnizarea de alimente pentru piloți. Oportunitatea Nestlé de a-și mobiliza echipele de cercetare pentru a dezvolta o dietă special concepută pentru a le oferi nutrienții necesari pe tot parcursul călătoriei.

Pierderea poftei de mâncare și a masei musculare. Meniul include risotto de ciuperci, pui sau chiar gratin de cartofi, ambalate în buzunare concepute pentru a satisface restricțiile de depozitare și altitudine de la bordul aeronavei. Zborul îndelungat la o astfel de altitudine tinde să reducă pofta de mâncare chiar în momentul în care corpul pilotului are nevoie de mai multă energie pentru a funcționa normal, a spus Nestlé într-un comunicat. Corpul poate pierde chiar masa musculară.

---