Nevoia de calciu, deficit, calciu; suprasolicitare
Calciul = Calciul este important pentru construirea oaselor și a dinților, pentru transmiterea impulsurilor nervoase, pentru contracția musculară și coagularea sângelui.
Calciu: detaliat
Calciul se găsește în organism în cantități mai mari decât orice alt mineral, în total 1000-1500 g la un adult. Aproximativ 99% din acesta este legat împreună cu fosfor în oase și dinți și, prin urmare, este vital pentru formarea și reînnoirea lor constantă. Calciul conferă oaselor puterea lor. În copilărie și adolescență, o cantitate deosebit de mare de calciu este necesară pentru depozitare în oasele în creștere.
Restul de calciu trebuie să îndeplinească o varietate de sarcini în organism, de ex. B. în transmiterea semnalelor între celule, în transmiterea stimulilor nervoși, în contracția musculară, inclusiv activitatea inimii și coagularea sângelui.
Factori care favorizează absorbția calciului din intestine:
- Vitamina D (foarte importantă pentru transportul calciului), aminoacizi și acid citric, lactoză
Factori care inhibă absorbția calciului din intestin:
- Acid oxalic, fitină, un aliment bogat în grăsimi sau cu conținut scăzut de proteine
Calciul: nevoie, deficiență, suprasolicitare
Grupuri de persoane cu o nevoie crescută de calciu:
- Sugari, copii, adolescenți: Calciul este necesar pentru creșterea oaselor.
- Femeile gravide: creșterea osoasă a copilului necesită calciu.
- Alăptarea: 1 litru de lapte matern conține 330 mg calciu.
- Persoanele în vârstă - în special femeile:
Prevenirea osteoporozei. Calciul este eliberat din oase când scade producția de estrogen.
În perioadele de aport inadecvat de calciu, organismul folosește calciul stocat în țesutul osos pentru a asigura concentrația de calciu din sânge, care este importantă pentru alte funcții. Dacă se eliberează mult calciu din os, puterea scade și devine ușor fragilă. O dietă bogată în calciu la toate vârstele contracarează această pierdere osoasă (osteoporoză). Alte simptome includ crampe musculare și probleme cardiace cu hipertensiune arterială. Lipsa de calciu este adesea rezultatul unui aport insuficient de vitamina D.
Nu există riscul unei surplusuri de calciu, deoarece organismul reglează nivelul de calciu din sânge. Doar bolile sau aportul de prea multe suplimente de vitamina D pot duce la o surplus de calciu.
Calciul din alimente:
Laptele și produsele lactate sunt surse deosebit de bune de calciu. În plus, se poate bea apă minerală bogată în calciu.
Calciu în 100 g de alimente:
Lapte: 120 mg
Quark cu conținut scăzut de grăsimi: 90 mg
Camembert 45%: 570 mg
Fasole: 105 mg
Feta: 450 mg
Mozzarella: 450 mg
Gouda: 800 mg
Susan: 800 mg
Morcovi: 260 mg
Migdale: 250 mg
Kale: 212 mg
Racheta: 160 mg
Ouă: 125 mg