Nevoia nutrițională a evenimentului 10 restricții importante pe care ar trebui să le cunoașteți - Blogul Billetto
Există o veche zicală că, după ce oamenii uită ce au spus, își vor aminti cum s-au simțit. Același lucru este valabil și pentru nevoile nutriționale ale oaspeților la evenimente.
Dacă se acordă o atenție suplimentară mâncării, ei își vor aminti și ei și se vor simți apreciați. Dar chiar și vegetarienii cu intoleranță la lactoză își vor aminti că li s-a servit un sandviș cu șuncă și brânză, cu un pahar mare de lapte integral.
Indiferent dacă a fost comandat un serviciu de catering sau dacă pregătiți singur mâncarea, întrebați-vă despre nevoile nutriționale ale oaspeților dvs.
Ți-a fost foame să afli mai multe despre nevoile nutriționale ale evenimentului tău? Deci, să acoperim câteva date delicioase la interfața dintre mâncare și eveniment-eveniment.
Billetto este o platformă de vânzare de bilete care vă ajută să vă planificați, să vă promovați și să găzduiți evenimentele. Creați o pagină pentru evenimentul dvs. și vindeți primele bilete în mai puțin de 5 minute!
CREAȚI EVENIMENTUL >>
Au servit sau nu?
Există doar câteva evenimente în care nu se servește mâncare. Desigur, unele evenimente nu se pot lipsi în primul rând. Prin urmare, dacă încercați să faceți o declarație cu o cină de gală fără mâncare, ar trebui să fiți o gazdă extrem de fermecătoare.
Mâncarea este în general bună la sărbători. Oaspeții se simt confortabil cu mâncăruri delicioase. Acest lucru îi poate face să se relaxeze și să se distreze mai mult.
Este adevărat, însă, că evenimentele mai lungi se vor întinde dincolo de orele de masă. Cu alte cuvinte, cu cât durează mai mult un eveniment, cu atât este mai probabil ca hrana să fie furnizată.
bacsis: Consultați câteva dintre aceste motive pentru care o masă ar trebui adăugată cu siguranță la evenimentul dvs.
Cereți despre nevoile nutriționale
Deci vei servi mâncarea. Dar cum vă întrebați despre nevoile nutriționale ale altora?
„Spune-mi, Greg, te superi să-mi spui despre toate alimentele care te îmbolnăvesc cu adevărat? Doar cele care provoacă umflături sunt suficiente pentru moment. "
Nu, nu așa procedăm. Din fericire, există în mod special un șablon de e-mail dietetic. Acest lucru vă poate ușura munca mult ca organizator.
În general, ar trebui să solicitați o listă a nevoilor nutriționale în timpul procesului de înregistrare. Cu toate acestea, vă trimiteți invitațiile, includeți și o mică notă care să ateste că doriți să fiți contactat cu privire la orice nevoi nutriționale.
În acest fel, clienții cu nevoi nutriționale mai largi nu trebuie să treacă printr-o serie irelevantă de întrebări alimentare. După ce ați auzit aceste informații de la oaspeții dvs., nu uitați să verificați toate detaliile cu o continuare.
Informațiile alimentare digitale
Dacă utilizați o pagină de bilete pentru evenimentul dvs., aveți adesea opțiunea de a include întrebări legate de dietă direct în procesul de plată.
(De exemplu, aici la Billetto avem o funcție numită „Întrebări de rezervare”. Organizatorii pot obține informații suplimentare de la oaspeții lor aici, inclusiv restricții dietetice regulate și medicale. Cât de convenabil!)
Desigur, toate informațiile despre formularul de nevoi nutriționale sunt voluntare.
bacsis: Citiți informații cheie despre sondaje de înregistrare bune, inclusiv modul de identificare corectă a restricțiilor alimentare.
Strategia generală de pregătire
Nu știi niciodată în prealabil când un oaspete ar putea uita propria restricție de dietă. În acest caz, nu strică să aveți câteva opțiuni sigure la îndemână.
În caz contrar, s-ar putea să aveți o plângere în mânecă: ca cineva cu alergie la fructele de mare care a mâncat creveți la evenimentul dvs. Și la acea vreme, musafirul nu a observat că este vorba despre creveți.
Încercați câteva dintre ele:
- Un platou cu legume cu o delicioasă fermă sau cu o brânză albastră
- Diferite tipuri de brânză
- Medley-uri de fructe
- Pâine sau chifle
Acestea sunt de obicei opțiuni destul de sigure. Pentru că sunt aproape inconfundabile în cazul în care cineva este alergic. Și majoritatea oaspeților cu restricții speciale au acces fiabil.
Folosiți carduri alimentare pentru a specifica exact din ce este făcută o anumită ofertă. Dacă utilizați un serviciu de catering, asigurați-vă că ingredientele sunt pe deplin vizibile. Dacă nu sunteți sigur, probabil că este timpul să găsiți o altă opțiune de catering.
De asemenea, puteți distribui o mică cheie practică de simbol și să o faceți ștampilată pe cardurile cu alimente. Verde pentru vegetarieni, galben pentru vegani și așa mai departe.
Unele dintre restricțiile alimentare pe care ar trebui să le cunoașteți
Luați câteva minute pentru a vă familiariza cu unele dintre cele mai frecvente restricții alimentare. Pentru mai multe informații și rețete care țin cont de restricțiile enumerate, faceți clic pe linkurile de mai jos.
1. Intoleranță la lactoză
Lactoza este un zahăr care se găsește în lapte și alte produse lactate. De obicei, aceasta nu pune viața în pericol pentru persoanele intolerante. Consumul de lactoză poate provoca disconfort, deoarece organismul este incapabil să o digere ușor.
2. Vegetarieni și vegani
Vegetarienii nu ciugulesc frunzele uscate. De fapt, există multe mâncăruri vegetariene imitații convingătoare. Acești oameni pur și simplu nu mănâncă carne.
Veganismul este mai mult un stil de viață. La fel ca vegetarienii, nici veganii nu mănâncă carne. De asemenea, nu consumă și nici nu adaugă materiale care ar putea fi derivate de la animale. Fără geci de piele, fără ouă.
3. Boala celiacă
Boala celiacă este o boală imună. Cu adevărat mai cunoscută sub numele de „intoleranță la gluten”. Oamenii nu pot mânca gluten sau intestinele lor subțiri se umflă. Acesta nu este un sentiment foarte bun.
Aceasta este una dintre cele mai dificile intrări din listă. Deoarece secara, orzul, grâul și ovăzul conțin gluten. Acest lucru restricționează obiceiurile alimentare destul de sever. Din fericire, există pizza fără gluten. O adevărată căptușeală argintie.
bacsis: Consultați acest serviciu de catering din Londra, care are o gamă largă de opțiuni vegane, fără lactoză și fără gluten.
4. Dieta macrobiotică
Dieta macrobiotică este dificil de descris pe scurt. Cu toate acestea, se concentrează în principal pe cereale. Acestea conțin adesea legume și nu majoritatea alimentelor procesate sau a produselor de origine animală.
5. Dieta Paleo
Paleo-hrănitorii admiră gustul omului timpuriu. Asta înseamnă pește, carne, fructe și legume. Laptele și produsele din cereale nu apar în mod normal în aceste mese.
6. Alergia la soia
Adulții tind să depășească alergiile la soia, astfel încât copiii suferă în special de aceasta. Soia poate fi renumit în sosurile de soia, dar cu siguranță face turul. Deoarece poate fi găsit și în laptele de soia, burgerii de soia, tofu și multe alte alimente.
7. Alergii la nuci
Există două tipuri de alergii aici: arahide și nuci. Alergia la arahide este cu siguranță mai rea. Chiar și un pic de contact cu uleiul de arahide poate declanșa alergia.
Etichetați întotdeauna alimentele care au legătură cu arahide. De fapt, ar putea fi mai bine să evitați alunele cu totul: aceasta este o alergie foarte frecventă.
Nucile de copac, pe de altă parte, pot provoca atacul drastic al sistemului imunitar al unei persoane. Acest lucru se întâmplă cu o alergie la nucile de copac, care poate provoca o reacție periculoasă.
8. Diabetul
Diabeticii nu își pot produce propria insulină. Ca urmare, trebuie să urmărească cu atenție nivelul zahărului din sânge. Evitați alimentele bogate în grăsimi și oferiți alte opțiuni pe lângă alimentele și băuturile super-dulci. (Băuturile zero sunt o alternativă ușoară la vărul său zaharat.)
9. Kosher
Unii oaspeți de origine evreiască pot cere carne kosher. Carnea Kosher trebuie sacrificată special. Prin urmare, carnea de porc și crustaceele nu sunt niciodată kosher.
10. Halal
Ca un obicei alimentar islamic, mâncarea halal trebuie să fie special pregătită la fel ca mâncarea kosher. De exemplu, alcoolul și untura nu pot fi utilizate în producția de alimente.
Billetto este o platformă de vânzare de bilete care vă ajută să vă planificați, să vă promovați și să găzduiți evenimentele. Creați o pagină pentru evenimentul dvs. și vindeți primele bilete în mai puțin de 5 minute!
CREAȚI EVENIMENTUL >>
Mâncați cu atenție
Când vine vorba de mese pentru evenimente, comunicarea și îngrijirea sunt esențiale. Folosiți acest ghid pentru a vă pregăti oaspeții și pentru a lua legătura cu ei înainte de ziua cea mare. Oaspeți sănătoși, evenimente sănătoase. Spuneți-ne despre specialitățile dvs. preferate în comentariile de mai jos!