Ninja meshi - YOKO, restaurant japonez

japonez

ninja meshi: meniu ninja !

Săptămâna aceasta vă aducem un meniu ninja pe bază de alimente negre bogate în antioxidanți și inspirate din dieta acestor bărbați din perioadele trecute. Vom uita doctrina și instruirea care sunt mult prea largi și ne vom concentra pe zona dietei „shinobi” (numele antic al ninja) crescut în știința adevărată ... în primul rând erau vegetarieni, cu o bază importantă în proteine ​​vegetale (tofu, semințe, fasole), a consumat multă supă și legume, precum și doar orez brun.

Iată un meniu tradițional complet din această perioadă (care variază în funcție de anotimpuri): - supă de miso și tofu, -tsukemono (legume murate), -sansai (legume de munte), shiitake (ciupercă bogată în proteine) genmai și kuro mame (orez) maro cu fasole neagră). În timpul intervențiilor speciale, au dezvoltat deja rații de supraviețuire sub formă de produse deshidratate conținute în tuburi mici de bambus, precum și de calmare a setei ...