Niveluri bune de colesterol fără medicamente - Praevent Centrum
Îmbunătățiți funcția HDL cu dieta potrivită
Colesterolul HDL (HDL = lipoproteine cu densitate mare) este considerat, în general, colesterolul „bun” care protejează împotriva arteriosclerozei. Ajută la scăderea riscului de boli cardiovasculare. Cu cât este mai mare din sânge, cu atât este de obicei clasificat riscul cardiovascular. Dar cum sunt într-adevăr conexiunile? Noi studii relevă ce trebuie făcut.
Mai multe studii de intervenție de mari dimensiuni din ultimii ani au ajuns la concluzia că o creștere suplimentară, pur bazată pe medicamente, a nivelului HDL, de exemplu cu așa-numiții inhibitori CETP, nu reduce riscul de boli cardiovasculare în continuare.
Acest lucru sugerează că efectele protectoare ale HDL nu sunt doar nivelul absolut al nivelului seric. Mai degrabă, proprietățile funcționale ale colesterolului HDL par, de asemenea, importante.
Aspiratoare utile de colesterol
O funcție centrală a HDL este capacitatea sa de a absorbi colesterolul din celulele bogate în grăsimi din peretele vasului și de a-l transporta înapoi în ficat („transportul invers al colesterolului”). Particulele HDL sunt ca „aspiratorul” din arterele noastre. HDL promovează, de asemenea, relaxarea arterelor, are proprietăți anticoagulante și antiinflamatorii și ajută la repararea leziunilor endoteliului, membrana interioară a vaselor de sânge.
HDL este o particulă foarte complexă care conține mai mult de 100 de proteine diferite. Compoziția lor poate varia și este influențată, printre altele, de procesele inflamatorii și de diabet, dar și de sport și nu în ultimul rând de dietă.
Studiu PREDIMED: Cum afectează dieta HDL bun?
Acesta este rezultatul unei analize actuale ca parte a mult-citatului studiu PREDIMED asupra dietei mediteraneene. Oamenii de știință de la Institutul de Cercetări Medicale al Spitalului del Mar din Barcelona au evaluat un eșantion de 296 de pacienți care au fost împărțiți în trei grupuri.
Primele două grupuri ar trebui să mănânce o dietă mediteraneană: să mănânce multe legume, fructe și pește, dar să evite zahărul, băuturile răcoritoare și produsele din cereale foarte procesate. În primul grup, dieta a fost întărită și cu nuci, în al doilea grup cu ulei de măsline. Al treilea grup ar trebui să mănânce o dietă standard cu conținut scăzut de grăsimi și conținut ridicat de carbohidrați (similar cu recomandările DGE). S-a investigat modul în care funcția HDL s-a schimbat pe parcursul unui an din cauza dietei respective.
Mâncarea mediteraneană bogată în ulei de măsline întărește protecția HDL
În cele trei grupuri au existat diferențe clare în dezvoltarea parametrilor funcționali individuali ai HDL: În ambele variante ale dietei mediteraneene (cu nuci și cu ulei de măsline), îndepărtarea colesterolului din peretele vasului în ficat a crescut semnificativ în comparație cu dieta standard cu conținut scăzut de grăsimi. Cu toate acestea, doar dieta bogată în ulei de măsline a crescut și capacitatea HDL de a modifica chimic proprietățile particulelor de colesterol care dăunează vasculare și, de asemenea, a redus activitatea enzimelor care transportă colesterolul în direcția peretelui vascular. În plus, capacitățile vasodilatatoare ale HDL s-au îmbunătățit semnificativ doar în grupul cu ulei de măsline.
În general, există indicii clare că o dietă mediteraneană bogată în ulei de măsline modifică funcția HDL în așa fel încât tinde să aibă un efect pozitiv asupra riscului de infarct și accident vascular cerebral, subliniază autorii studiului.
5 linguri de ulei de măsline
Odată cu îmbunătățirea funcției HDL, a fost descris un alt mecanism de acțiune pozitiv al dietei mediteraneene, care completează efectele benefice cunoscute asupra colesterolului LDL, metabolismului zahărului și nivelurilor de inflamație.
Prin urmare, uleiul de măsline bun („ulei de măsline extra virgin”, „extra virgin” sau „extra virgin”) ar trebui consumat din abundență. În studiul PREDIMED, recomandarea a fost: cel puțin 5 linguri pe zi.
Concluzie pentru Praevent Centrum
Ancheta confirmă încă o dată efectele de promovare a sănătății ale dietei mediteraneene, pe care am favorizat-o aici de mult timp la Praevent Centrum.
Cei care își tratează corpul cu bucătăria tradițională mediteraneană echilibrată nu numai că reduc factorii de risc pentru bolile cardiovasculare, diabetul și obezitatea, dar se simt și mai bine, își îmbunătățesc sistemul imunitar și sunt mai productivi. Fără a fi nevoie să renunț la plăcere.
Vă oferim sugestii pentru o plăcere sănătoasă în cartea noastră de bucate Sănătatea începe cu gătitul.
Dr. med. Andreas Brune
Specialist în medicină internă și generală Informațiile din revista noastră online nu înlocuiesc sfaturile medicale personale, diagnosticul și tratamentul. Dacă doriți o clarificare medicală de specialitate, vă rugăm să faceți o programare.