Noi perspective asupra modului în care dieta bogată în proteine protejează împotriva steatozei
Disclaimer: Această pagină este o traducere automată a acestei pagini inițial în engleză. Vă rugăm să rețineți, deoarece traducerile sunt generate automat, nu toate traducerile vor fi perfecte. Acest site web și paginile sale web sunt destinate citirii în limba engleză. Orice traducere a acestui site și a paginilor sale web poate fi inexactă și inexactă, în totalitate sau parțial. Această traducere este furnizată într-o practică.
Boala hepatică grasă nealcoolică este cea mai frecventă boală hepatică cronică la nivel mondial, cu consecințe uneori care pun viața în pericol. O dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de calorii poate topi grăsimea hepatică dăunătoare - mai eficient decât o dietă săracă în proteine. Un nou studiu realizat de cercetătorii DIfE/DZD publicat în revista Liver International arată ce procese moleculare și fiziologice sunt potențial implicate.
Cauze și consecințe ale ficatului gras fără alcool
Boala ficatului gras nealcoolic se caracterizează printr-o acumulare de grăsime în ficat și este adesea asociată cu obezitate, diabet de tip 2, hipertensiune și tulburări lipidice. Dacă nu este tratată, boala hepatică grasă poate duce la ciroza cu consecințe potențial fatale. Cauzele bolii variază de la un stil de viață nesănătos - adică consumul de alimente bogate în grăsimi, cu conținut ridicat de zahăr și lipsa exercițiilor fizice - până la componente genetice. Deja în studii anterioare, echipa de cercetare condusă de domnul Olga Ramich din Palladium și profesorul Andreas Pfeiffer de la Institutul german de nutriție umană Potsdam-Rehbruecke (DIfE) a observat o consecință pozitivă a unei diete cu o valoare proteică ridicată asupra grăsimilor hepatice. „Noile descoperiri ne oferă acum informații mai profunde despre modul în care funcționează dieta bogată în proteine”, a spus Ramich, șeful Organizației de Cercetare Medicină Nutritivă Moleculară la DIfE.