Notă, site-ul care vă ajută să descifrați etichetele; Ar ști

Pentru cremele dvs. de înfrumusețare, micile borcane ale ultimei, pudra de spălat sau gelul de duș: uneori este dificil să vă luați timp pentru a descifra toate etichetele.
În timp, va veni, dar înțeleg că într-o seară aglomerată într-un supermarket cu un coș de cumpărături de o săptămână pentru o familie, îți este greu să fii atent la tot.

Deci, pentru dvs., care nu sunteți un profesionist sau nu aveți timp, un site web și o aplicație vă vor ajuta să faceți această treabă ...

Acest site se numește Noteo. El vă susține spunându-vă dacă un anumit produs este bun sau nu și în funcție de ce aspecte (sănătate, mediu, social și buget).

Noteo vă oferă o evaluare generală a produsului și evaluări pentru următoarele patru criterii pentru mii de produse de înfrumusețare, îngrijire și nutriție:

Evaluarea este din 10, 10 acesta este cel mai bun produs din categoria sa.

Cu cât culoarea este mai roșie, cu atât produsul este mai puțin „bun”. Verde este bun.

După cum știți, aici nu spunem doar că este bun, analizez în detaliu dacă este bun sau nu. Dacă ești leneș, nu trebuie să citești citatul, poți doar să citești comentariile mele.

Deci, în ceea ce privește cele patru scoruri „Sănătate”, „Mediu”, „Social” și „Buget” care constituie scorul general: acestea sunt tratate în detaliu conform următoarelor criterii:

ANALIZA NUTRIȚIONALĂ

Institutul Noteo conduceanaliza valorii nutritive și ia în considerare toate aceste elemente, pe baza ADR-urilor și pe baza raportului " SAIN LIM ", O metodologie oficială dezvoltată de INRA și INSERM.

În cazul în care informațiile nutriționale nu sunt publicate de producător, Noteo folosește baza de date europeană de referință privind nutriția (CIQUAL), prin atribuirea unei penalități.

Pe lângă analiză SAIN LIM, Institutul Noteo analizează adecvarea dintre aportul de Omega-6 și Omega-3.

ANALIZA TOXICOLOGICĂ A INGREDIENTELOR

Institutul Noteo a examinat mii de substanțe pentru a efectua o calificare a riscului:

din 14 patologii și riscuri pentru sănătate: cancerigen, mutagen, alergen, perturbator endocrin, contaminanți,…;
în funcție de nivelul dovezilor științifice: suspectat, dovedit sau controversat;
și din surse fiabile și validate științific: Uniunea Europeană, Centrul Internațional de Cercetare împotriva Cancerului, Secretariatul Internațional pentru Chimie, ...

PREZENȚA PROBABILĂ A CONTAMINANȚILOR

[…] Această contaminare poate apărea din 3 surse: ambalaje (Bisfenol A etc.), pesticide și poluanți din mediu (PCB-uri, dioxine etc.). Pe baza bibliografiilor științifice și a studiilor oficiale (ANSES etc.) referitoare la acești factori de risc, Institutul Noteo evaluează acești diferiți nivelurile de expunere în funcție de caracteristici (etichete, ambalare) și compoziția produsului.

TRANSPARENȚA PRIVIND COMPOZIȚIA ȘI PREZENȚA ETICHETELOR

În ciuda faptului, producătorii de detergenți nu sunt întotdeauna transparenți în ceea ce privește compoziția produselor lor reguli. Noteo penalizează produsele pentru care aceste informații esențiale nu sunt disponibile sau sunt încă incomplete.

În plus, Noteo Institute a examinat și specificațiile principalelor etichete (Eticheta ecologică europeană etc.) privind sănătatea, pentru a le clasifica în funcție de cerințele lor privind restricționarea utilizării anumitor substanțe sau toxicitatea produsului final.

Deci, este foarte bine, chiar dacă standardele INRA și INSERM sunt uneori luate cu un bob de sare. De exemplu, în această clasificare „SAIN LIM”: Iată sistemul de referință alimentar:

„- SAIN puternic și LIM slab
Alimentele clasificate în această categorie sunt recomandate pentru sănătate. Include fructe și legume, iaurturi și cremă simplă de brânză, leguminoase, cartofi, carne slabă și pește, măruntaie, ouă și pâine integrală.
- SAIN scăzut și LIM scăzut
Această clasă se referă la alimentele neutre pentru sănătate. Putem cita amidonuri rafinate (pâine albă, paste și orez alb) și fructe uscate.

- SAIN puternic și LIM puternic
Aceasta este o categorie intermediară de alimente, cum ar fi pește afumat și/sau sărat, șuncă, carne roșie și anumite brânzeturi, care trebuie recomandat în cantități mici sau ocazional.

- SAIN slab și LIM puternic
Categorie de alimente de limitat, găsim marea majoritate a mezelurilor, prăjiturilor și dulciurilor, brânzeturilor grase și sărate, toate grăsimile și sosurile. ”

În acest caz, pâinea albă (rafinată) este considerată „neutră”, lucru cu care mulți profesioniști din domeniul sănătății și consumatorii nu sunt de acord (din cauza glutenului și a caloriilor goale oferite de aceste alimente adesea foarte grele. Sărace din punct de vedere nutrițional).

La fel, „toate grăsimile sunt considerate a fi„ limitate ”și din nou în nutriție, acest lucru este complet refutabil, deoarece grăsimile sunt esențiale pentru o nutriție sănătoasă și nu trebuie să fie limitate dacă sunt vegetale (nici animalele din altă parte nu trebuie demonizate, hei, asta va face obiectul unui alt articol). Deci, acest prim indicator este în opinia mea „semi-fiabil”