Noua dietă care se află în spatele; dieta pegan; Potriviți pentru distracție
Faptul este că o dietă vegană este la modă. În același timp, dieta paleo se bucură de popularitate constantă. O combinație a ambelor ar trebui să ofere acum o formă optimă de nutriție.
După dieta și tendințele nutriționale Clean Eating, Paleo, Keto, o nouă formă de nutriție decolează din nou: dieta pegan.
Dacă doriți să faceți fără alimente procesate industrial, dieta pegan este alegerea potrivită.
Numai mâncarea naturală ajunge pe farfurie aici. Mai presus de toate legumele, legumele, legumele.
Numele este alcătuit din noile cuvinte „paleo” și „vegan” și a fost dezvoltat de directorul medical al Centrului de Medicină Funcțională al Cleveland Clinic, Dr. A lansat Marc Hyman.
Medicul explică noua sa formă de nutriție pe site-ul său.
Diferența dintre vegan și paleo
O dietă vegană se bazează pe eliminarea din meniu a tuturor produselor din carne și animale și nu mai este o raritate.
Dieta paleo este derivată din termenul de paleolitic, care înseamnă paleolitic. Cu acest tip de dietă, mănânci doar alimente care au fost folosite și de strămoșii umani din epoca de piatră.
Ideea din spatele acestui lucru este că corpul uman este incapabil să proceseze eficient alimentele moderne, procesate industrial.
În timp ce carnea este o absoluție absolută a dietei vegane, este o componentă importantă a dietei paleo.
Așa funcționează dieta pegan
Atât un stil de viață vegan, cât și dieta paleo exclud o mulțime de alimente din dietă. Dar nu trebuie să fii lăsat să te lase.
Peganismul nu ar trebui să interzică nimic, ci mai degrabă reprezintă un compromis între cele două forme de nutriție, cu excepții permise.
Dr. Hyman comentează dieta sa în articolul său „De ce sunt Pegan - sau Paleo-Vegan - și DE CE ar trebui să fii și tu!”: „Acest mod de a mânca este cel mai util pentru sănătatea noastră și pentru sănătatea planetei noastre. Este durabil și prietenos cu animalele ".
La ce ar trebui să fii atent ca Pegan?
Cu o dietă pegan, este esențial să fii atent la ceea ce mănânci și la ce este mai bine să eviți.
- Dieta pegan se concentrează în mod clar pe legume. Un Peganian ar trebui să mănânce între 50 și 70% exclusiv din legume, dar să țină cont de nivelul zahărului din sânge și să aleagă legumele care au cel mai mic indice glicemic posibil (GLYX).
- Grâul prelucrat și produsele din cereale integrale și toate alimentele care conțin gluten sunt, de asemenea, mal văzute. Deși efectul nociv al așa-numitei proteine adezive nu a fost încă dovedit, Dr. Hyman este sigur că acest lucru afectează și nivelul zahărului din sânge și sunt favorizate bolile autoimune.
- În loc de zahăr rafinat, ar trebui să vă mulțumiți cu îndulcitori naturali precum siropul de arțar sau zahărul din floarea de cocos. Aditivii artificiali, substanțele chimice, aromele, coloranții și conservanții sunt toți tabu.
- Produsele lactate de orice fel ar trebui evitate cu orice preț. Dr. Hymen explică: „Laptele este destinat creșterii vițeilor pentru a fi vaci, nu pentru oameni”.
Laptele organic de capră sau oaie este permis ca recompensă în cazuri excepționale.
Ce aduce peganism?
Toată lumea trebuie să decidă singură dacă vrea să mănânce pegan. Inventatorul acestei tendințe nutriționale subliniază: „Este important ca toată lumea să adapteze dieta pegan la nevoile lor personale și de sănătate”.
Ceea ce funcționează pentru unii poate fi mai dăunător sănătății pentru alții. Dr. Tocmai de aceea Hyman nu este așa că, din când în când, vă puteți delecta cu produse din cereale sau ciocolată cu lapte.