Noul logo nutrițional va ajunge la supermarketuri în aprilie
Cinci culori și cinci litere. Noul logo nutrițional care adoptă un cod de culoare - care a fost dezbătut pe larg - în funcție de calitatea alimentelor va intra în vigoare în aprilie, a anunțat miercuri ministrul sănătății din Le Parisien. Această etichetare nutrițională simplificată, prevăzută de Legea sănătății, este destinată să îi încurajeze pe francezi să cumpere mai puține produse bogate în grăsimi, sare și zahăr.
„O dietă bună este un factor de sănătate bună”, își amintește Marisol Touraine. "Cu toate acestea, există 30% adulți supraponderali, 15% obezitate. Familiile defavorizate sunt cele mai afectate. Astăzi există atât de multe indicații despre produse încât sunt prea greu de analizat. Aveți nevoie de informații lizibile, astfel încât toată lumea să le poată găsi la un privire ".
Etichetare opțională
Acest sistem cu cinci culori, numit „scor nutritiv”, sau 5-C, este notat de la A la E și variază de la verde la roșu până la galben, în funcție de „calitatea nutrițională a produsului din conținutul de substanțe nutritive majore”, reamintește ministerul. Cu toate acestea, această etichetare va rămâne opțională, deoarece reglementările europene nu permit ca aceasta să devină obligatorie. Producătorii vor putea chiar să își aplice propriul sistem de etichetare, a spus cotidianul. Multinaționalele Pepsi, Coca-Cola, Mars, Unilever și Nestlé lucrează deja la propriile lor sigle.
Această nouă etichetare îngrijorează Federația de Comerț și Distribuție. "Faptul de a pune doar culori pune o problemă de înțelegere pentru consumator: dacă vede un produs roșu, ce va crede: că este periculos?" se întreabă în Parizianul Emilie Tafournel, Director calitate.