Nu, consumul de lapte de vacă nu crește riscul de cancer mamar
Un nou studiu observațional tocmai a fost publicat și preluat în presă, care afirmă că „consumul de lapte de vacă ar crește riscul de cancer mamar”. Cu excepția faptului că această afirmație este greșită. Iata de ce.
Un nou studiu tocmai a fost publicat în Jurnalul Internațional de Epidemiologie, iar revistele s-au grăbit să preia știrile prin titlul „Consumul de lapte de vacă ar crește riscul de cancer mamar”. Aceasta este ceea ce ați putea numi dezinformare. Vă explicăm de ce.
Știați ?
Consumul de produse lactate nu este corelat cu niciun cancer, cu excepția celui de prostată, pentru care există asociații foarte modeste (sursa: Nutrition Journal).
Ce ne spune cu adevărat studiul ?
Dacă am vrea să oferim un răspuns coerent la această întrebare, ar trebui să spunem acest lucru: după ajustarea statistică a consumului de soia, un aport moderat până la mare de lapte de vacă crește riscul relativ de a dezvolta cancer cu 22 până la 84% în postmenopauză sau premenopauză femeile care frecventează bisericile adventiste. Nu este la fel ca „consumul de lapte de vacă ar crește riscul de cancer mamar”, nu-i așa? ?
Apoi, este un studiu observațional care face parte dintr-un corp de dovezi deja disponibile. Dacă doriți să prelucrați bine informațiile, trebuie să vă familiarizați cu acest corpus. Cu toate acestea, metaanalizele disponibile în literatura științifică privind consumul de lapte de vacă (degresat, semidegresat și întreg) și riscul de cancer mamar în populația generală duc la concluzia că nu există nicio corelație între aceste două variabile.