Nu, lămâia nu „dezacidifică” corpul

Unii spun că acest citric are capacitatea de a alcaliniza corpul nostru, adică de a reduce nivelul de aciditate.

corpul

Este posibil să fi auzit sau citit că apa cu lămâie este minunată pentru tine. Această băutură este lăudată în special pentru presupusa sa capacitate de a „dezacidifica” corpul nostru, ceea ce ar preveni anumite boli. Este adevărat - și acesta este un paradox - că lămâia poate face urina mai puțin acidă, chiar dacă este acidă în gură. Dar reflectă aciditatea urinei aceea a corpului în ansamblu? Este cu adevărat util să încercăm cu orice preț să ne „dezacidificăm” corpul?

În fiecare moment, celulele noastre transformă mâncarea noastră în energie. Și aceste reacții duc la producerea de substanțe acide, precum dioxid de carbon, acid lactic sau acid piruvic. Acest nivel de aciditate din sânge trebuie să fie strict controlat, altfel corpul nostru nu mai poate funcționa corect. Acest lucru este estimat utilizând pH-ul (potențial de hidrogen), un indicator care, pentru sânge, trebuie menținut constant între 7,38 și 7,42.

Alimentele afectează aciditatea urinei

Odată digerate, alimentele noastre se transformă în substanțe mai mult sau mai puțin acide. De exemplu, cele din lapte, carne sau ouă sunt destul de acidifiante, spre deosebire de cele din fructe și legume. Dar, după cum au arătat mai multe studii, consumul de alimente care alcalinizează (opusul acidifiantului) nu scade aciditatea din sânge.!