Prăjituri dietetice cu fructe - rețetă rapidă

Dieta cheesecake fără fund cu fructe

Ingrediente:
500 g de quark cu conținut scăzut de grăsimi
200g cremă de brânză, dacă este posibil ușoară
300g iaurt, nivel natural scăzut de grăsimi
180g fructoză (îndulcitor substitut, conform instrucțiunilor)
125g gris
500g afine proaspete sau congelate (sau cireșe, coacăze sau altele similare)
2 oua
1 pachet de praf de copt
1 pachet de extract de vanilie (producător cunoscut)
1 pachet de pudră de vanilie - produs dietetic, dacă este disponibil
Coaja de lămâie (netratată) și sucul, după gust

Pregătire:
Rețeta este într-adevăr mai mult decât simplă: Puneți toate ingredientele enumerate mai sus într-un castron de amestecare (stoarceți și lăsați lămâia în prealabil) și amestecați cu un tel până devine cremos. Puneți într-o tigaie bine formată cu ulei și coaceți la 160 grade ventilator timp de aproximativ 75 de minute, până când prăjitura se rumeneste ușor deasupra. Nu deschideți cuptorul în timp ce coaceți! După cele 75 de minute, opriți cuptorul și lăsați tortul (cu cuptorul închis) în el până când este rece. Poate dura câteva ore. Dacă cuptorul este deschis sau tortul este scos prea repede, acesta se va prăbuși urât. Dar cu siguranță se prăbușește puțin, asta face parte din ea, nu vă faceți griji. În loc de afine, puteți folosi desigur și căpșuni, zmeură, mandarine, cireșe morello sau alte fructe.

Diabetici Vă rugăm să verificați singur prescripția pentru toleranță (zahăr din fructe, tipuri de fructe etc.)

Poftă bună!
Rețeta cititorului de la: Ilsegard Heinzmann