Nu mâncați nimic din ceea ce bunica voastră nu a recunoscut ca hrană; Fericit și potrivit
Tendințele alimentare vin și pleacă - semnificative și mai puțin semnificative. Mâncarea și, mai presus de toate, alimentația sănătoasă a devenit un adevărat cult, dar există o singură regulă care este cu adevărat importantă: regula bunicii!
Care este secretul unei bune alimentații? Este cu adevărat că alergăm după un superaliment după altul, importăm fructe exotice din țări îndepărtate și consumăm produse „ușoare” presupuse sănătoase?
Nu, crede jurnalistul și autorul Michael Pollan. El pledează pentru „regula bunicii”.
Asta inseamna: Nu mânca nimic pe care bunica ta nu l-a recunoscut ca hrană.
Această frază simplă este concepută pentru a vă schimba complet dieta. Dacă mergi la cumpărături având în vedere această propoziție, nu poți greși, conform inventatorului „regulii bunicii”: Ai un sos de rău în mână? Bunica ta nu știe ce este acolo - scapă de ea. Conform acestui principiu, au rămas de fapt doar câteva alimente, elemente de bază reale care cu siguranță nu conțin aditivi: legume, fructe, murături Spreewald, carne de la tejghea și nu din congelator sub formă de pepite de pui.
Limita de cinci ingrediente
Dacă aplicați „regula bunicii” în supermarket corect, veți observa că, dacă puneți în coșul de cumpărături și alimente precum brânză sau cârnați de ficat, acestea nu au niciodată mai mult de cinci ingrediente - și este perfect! Pentru că ceea ce a făcut civilizația noastră atât de grasă și bolnavă nu au fost doar grăsimile și carbohidrații inutili, ci și aditivii. Și aici se aplică următoarele: Dacă sub adăugiri există ceva pe care nu îl puteți citi, să nu mai vorbim să clasificați ce este - lăsați-l deoparte! Sănătatea ta vă va mulțumi.
Nu prea multă carne!
Carnea nu era cu siguranță pe masă în fiecare zi pe vremea bunicii! De cele mai multe ori doar o dată pe săptămână, duminica, când familia se întrunea cu adevărat pentru a sărbători cu carne. Nu uitați niciodată că carnea este în esență un lux. Mănâncă mai ales legume. Acest lucru este bun pentru sănătatea și silueta ta!
Dacă pofta de carne ar trebui să vă depășească, asigurați-vă că provine din creșterea organică, prietenoasă cu animalele. Cu cât viața animalului este mai bună, cu atât este mai sănătoasă carnea și cu atât este mai reconfortant să știți că viața animalului nu a fost o singură catastrofă.
timpul inseamna bani
De asemenea, ar trebui să luați în considerare factorii de timp și bani. Mai bine să investești mai mult în mâncare bună și să cumperi mai puțin pentru aceasta. Calitatea are și prețul său atunci când vine vorba de alimente: cu cât mâncarea din coșul de cumpărături este mai bună, cu atât este mai bună pentru tine și corpul tău.
Mai presus de toate, ai nevoie de timp pentru a-ți mânca mâncarea în pace. Nu te obișnuiești să te uiți la televizor sau la serviciu. Învață să mănânci și să te bucuri conștient de mâncarea ta! De asemenea, ai nevoie de mult mai puțin.
Mancare nedorita de casa
Tânjești după un burger și cartofi prăjiți? Nicio problemă: pur și simplu pregătește delicatese singur! De la ingrediente sănătoase pe de o parte și cu mult timp pe de altă parte. Veți vedea: Este nevoie de mult efort pentru a face un meniu de burger într-o bucătărie convențională - așa că probabil îl veți pregăti rar, dar dacă faceți acest lucru, vă veți bucura de fiecare mușcătură! Același lucru este valabil și pentru prăjituri, tarte, chipsuri și așa mai departe.
În general, gătitul este alfa și omega, baza unei diete sănătoase. Gătitul vă învață o relație sănătoasă cu mâncarea și puteți determina singur ingredientele - fără aditivi care să vă îmbolnăvească complet inutil.
Simplitatea este totul
Regula bunicii impresionează prin simplitate și claritate. Avem nevoie disperată în jungla dietelor și a tendințelor nutriționale! Motto-ul este pur și simplu „Înapoi la rădăcini” și este probabil cel mai bun pentru organismul uman - și cel mai sensibil lucru pentru mediu.
Ce crezi despre regula bunicii? Spuneți-ne într-un comentariu!