Nu mâncați nimic după ora 18:00 mai sănătos sau doar mit
Slăbiți fără să sacrificați nimic, dar numai respectând o limită de timp? Sună foarte bine, nu-i așa? Probabil ați auzit de regula că nu ar trebui să mâncați nimic după ora 18:00. Această regulă este, de asemenea, respectată în așa-numitul post intermitent, deci aceasta nu este de fapt o idee nouă. Dar de ce nu ar trebui să mănânci ceva după ora 18 și este cu adevărat benefic în ceea ce privește pierderea în greutate? Să ajungem la fundul problemei și să vedem dacă afirmația este cu adevărat adevărată.
După ora 18 nu mâncați nimic și pierdeți în greutate
Nu mâncați nimic și pierdeți în greutate după ora 18:00 - sună ca un vis, nu-i așa? Dar este de fapt posibil și cum ar trebui să funcționeze exact? Potrivit unui studiu realizat în 2017 de Școala de Medicină Perelman de la Universitatea din Pennsylvania, consumul târziu în timp perturbă metabolismul grăsimilor din organism. Cu alte cuvinte, corpul arde mai puține grăsimi în acest timp. Din acest motiv, este mai bine să luați ultima masă mai devreme în timpul zilei. Acest lucru oferă organismului posibilitatea de a arde mai multe grăsimi înainte de culcare.
Mesele preferate în timpul mai activ al zilei
În cadrul studiului, oamenii de știință au testat două grupuri, unul având cina după ora 7 dimineața, în timp ce celălalt și-a întins masa pe tot parcursul zilei (cel mai devreme la 8 dimineața) și a luat cina nu mai târziu de ora 19:00. Ambele grupuri au mâncat întotdeauna aceeași cantitate de mâncare. Cu toate acestea, participanții la al doilea grup s-au îngrășat, spre deosebire de ceilalți care aveau planuri regulate de masă.
Mâncarea după ora 18:00 - studiul explică rolul hormonilor
Conform acestui studiu, organismul tinde să stocheze caloriile crescute seara, mai degrabă decât să le arde. Aceasta este ceea ce susține Kelly Allison de la Centrul pentru Greutate și Tulburări Alimentare de la Universitatea din Pennsylvania, explicând că motivul este hormonul grelină care stimulează apetitul. Apare la vârf mai devreme în timpul zilei, în timp ce hormonul suprimant al apetitului, leptina, atinge vârfurile mai târziu. Dacă mâncați mai devreme, vă veți simți plin pentru o perioadă mai lungă de timp.
În iulie 2017, Universitatea din Texas Southwestern Medical Center a efectuat, de asemenea, un studiu similar, dar pe șoareci nocturni. Acei șoareci ale căror timpuri normale de hrănire nu au fost modificate, dar au primit doar o cantitate mai mică de alimente au pierdut în greutate. Ceilalți șoareci au primit aceeași cantitate în timpul zilei când dormeau efectiv și și-au păstrat greutatea inițială.
Dar timpul trebuie într-adevăr păstrat?
Avem vești bune, deoarece experții în nutriție spun că timpul nu contează. La urma urmei, corpul habar nu are ce oră este. Dar are un bioritm la care se adaptează metabolismul. Acestea fiind spuse, ar trebui să vă ajustați masa la culcare. Digestia durează de obicei 3 până la 4 ore. Acordă-i corpului tău suficient timp înainte de culcare pentru a face în continuare această muncă.
În plus, ar trebui să i se permită o fază de recuperare de aproximativ 12 ore pe timp de noapte. Nu contează dacă încetați să mâncați după ora 18:00 pentru că mergeți la somn în jurul orei 22:00 și apoi luați micul dejun la ora 06:00 sau amânați totul cu câteva ore.
Este nesănătos să mănânci după ora 18:00?
Deci, atâta timp cât țineți această pauză de 12 ore și mâncați și o dietă sănătoasă și echilibrată, să nu mâncați nimic după ora 18 nu este neapărat nesănătos. Nu uitați să faceți o pauză digestivă după mese. Și, dacă întârzii și vrei să mănânci ceva înainte de culcare, alege alimente ușor digerabile.
Mai poți mânca fructe după ora 18:00?
Cercetătorii unui studiu publicat în „Nutrienți” în 2015 vă asigură că o mică gustare este încă permisă și nu face nicio diferență atâta timp cât nu are mai mult de 150 de calorii. Atunci nu încarcă sistemul digestiv în faza de odihnă propriu-zisă, nici alte organe și corpul nu pot arde puținele calorii.
Nu mâncați nimic după ora 18:00 - experiență și concluzie
Deci, după cum puteți vedea, există avantaje dacă nu doriți să mâncați după ora 18:00. Cu toate acestea, nu trebuie să rămâneți la un anumit timp, ci mai degrabă la perioade de timp. Acesta este motivul pentru care postul intermitent 16/8 este atât de benefic, deoarece oferă corpului suficient timp pentru a se odihni.
Poți pierde în greutate?
Nu mâncați nimic după ora 18:00 - cât de mult slăbiți și chiar puteți slăbi în acest fel? Potrivit cercetătorilor de la Universitatea Brigham Young, au putut. Au cerut 29 de bărbați participanți să nu mănânce între orele 19:00 și 06:00. Au pierdut în medie aproape jumătate de kilogram în timpul perioadei de testare de două săptămâni. Cu toate acestea, când li s-a permis să gusteze noaptea în următoarele două săptămâni, au câștigat aproape un kilogram.
Cu toate acestea, dacă și cât pierdeți în greutate, este individual și depinde de diverși factori, cum ar fi raportul dintre caloriile crescute și arse, propriul metabolism și activitatea fizică. Este important să vă simțiți confortabil cu stilul de viață și/sau dieta pe care le-ați ales.
S-a constatat doar la copii și adolescenți până la vârsta de 18 ani că ora mesei nu joacă un rol în raport cu creșterea în greutate. Acesta este rezultatul oamenilor de știință de la King's College din Londra care au efectuat un studiu pe copii și adolescenți de această vârstă. Folosind chestionare, copiii au fost întrebați când mănâncă de obicei. Cei care au încetat să mai mănânce după ora 18:00 au indicat un risc crescut de obezitate la fel de puțin ca și cei care au continuat să mănânce după aceea.
Studiu realizat de Școala de Medicină Perelman; Rezultatele studiului de la Universitatea din Texas Southwestern Medical Center; Studiul efectelor consumului de noapte pe sănătate din „nutrienți”; Studiul King's College din Londra asupra copiilor și adolescenților; Universitatea Brigham Young studiază istoria și rezultatele la bărbați.