Nu mergeți sau bine Adevărul despre carbohidrați la dietă
În perioadele cu conținut scăzut de carbohidrați, carbohidrații au dificultăți în alimentație. Avem vești bune pentru toți fanii pastei și pâinii: nu trebuie să treci fără ea complet!
Carbohidrații nu sunt doar carbohidrați. Dacă vrei să slăbești, nu trebuie să omiți totul și să mănânci doar carne, pește și ouă. Alegeți carbohidrații potriviți și dieta va funcționa.
Sunt carbohidrații interzise într-o dietă?
Puteți distinge aproximativ carbohidrații simpli și complecși. Carbohidrații simpli se găsesc în dulciuri și produse din făină albă, cum ar fi pâinea albă, pastele ușoare sau orezul. Problema acestor carbohidrați este că intră în sânge ca zahăr și organismul trebuie să producă insulină (un hormon) pentru a transporta zahărul din sânge către celulele corpului. Acesta este un proces complet normal, dar, din păcate, cu un pic de captură: Pe de o parte, insulina inhibă arderea grăsimilor, pe de altă parte, promovează depozitarea depozitelor de grăsime pe stomac. Dacă doriți să slăbiți, ar trebui să evitați aceste carbohidrați în dieta dumneavoastră:
După consumul alimentelor cu carbohidrați complecși, crește și nivelul zahărului din sânge, dar mult mai încet și, de asemenea, scade mai încet. Organismul trebuie să producă mult mai puțină insulină. Prin urmare, puteți consuma acești carbohidrați cu conștiința curată în timpul dietei. Alimentele cu carbohidrați complecși sunt leguminoasele, produsele din cereale integrale, legumele sau chiar fulgi de ovăz și nuci.
Cei mai buni carbohidrați dintr-o dietă pentru micul dejun
Dimineața organismul are nevoie de energie nouă rapid, astfel încât alimentele bogate în carbohidrați sunt perfecte. Mai bine lăsați pâinea albă și fulgii de porumb în dulap. Carbohidrații ideali pentru o dietă pot fi găsiți în pâinea integrală sau fulgi de ovăz. Cel mai bine este să vă adăugați pâinea cu smântână sau brânză semidură. Dacă vă place mai dulce dimineața, un pic de dulceață este, de asemenea, ok, dar combinați-l cu cremă de brânză sau quark.
Dacă nu aveți chef de pâine integrală, vă puteți face propriul musli. Baza pentru aceasta este făina de ovăz, care conține o mulțime de carbohidrați complecși, perfectă pentru o dietă. Combină fulgii cu lapte sau iaurt, câteva nuci și fructe proaspete.
Cei mai buni carbohidrați dintr-o dietă de prânz
Pentru cei mai mulți dintre ei, pastele, orezul sau cartofii sunt un element esențial al prânzului. Poate rămâne așa, dar ar trebui să preferați orezul brun și pastele de grâu integral. Și ce zici de o garnitură de mei sau quinoa în loc de cartofi? Acestea conțin o mulțime de fibre și proteine. Foarte important dacă doriți să slăbiți: reduceți puțin suplimentul de carbohidrați și asigurați-vă că mâncați o porție mare de legume sau salată. Este, de asemenea, plin, dar are aproape nici un fel de calorii
De asemenea minunat: gătește adesea cu leguminoase, de ex. Năut sau linte. Acestea conțin o mulțime de fibre și proteine și te mențin sătul mult timp.
Cei mai buni carbohidrați dintr-o dietă pentru cină
Mai ales seara, mulți oameni au o relație ambivalentă cu carbohidrații. Problema: Noaptea, arderea grăsimilor poate funcționa la viteză maximă - dar acest lucru este posibil numai dacă nu ați mâncat anterior o porție mare de alimente bogate în carbohidrați care vă cresc nivelul de zahăr din sânge. Asta înseamnă multă insulină în organism, care inhibă arderea grăsimilor.
Dar nu vă faceți griji, nu trebuie să mergeți fără carbohidrați seara din cauza unei diete. Aici, însă, este și mai important să mâncați alimente cu carbohidrați complecși. O felie de pâine integrală pe care o mănânci la ora 19:00 este digerată mult timp până te culci la ora 23:00. Dulciurile, chipsurile sau alcoolul sunt mai problematice. Ar trebui să rezisti asta.