Nu trebuie să fie întotdeauna spanac

Spanac: sănătos, dar nu foarte popular (Foto: Imago) Ești morocănos cu cereale și salată verde? Sau chiar te simți rău când vezi pești? Aproape toată lumea are aversiune față de unul sau mai multe alimente. Păcat când aceste alimente sunt în mod repetat susținute ca fiind deosebit de sănătoase și indispensabile. Există mai multe alternative pentru fiecare aliment sănătos. Deci nu trebuie să fie întotdeauna spanac. Și poți mânca sănătos chiar și fără salată. Citiți cum să o faceți aici:

Sănătos, dar nu gustos? mânca sănătos?

Broccoli și fenicul la fel de bune

Pentru o lungă perioadă de timp, spanacul a fost considerat deosebit de sănătos datorită conținutului său de fier. De mult timp se știe că acest lucru a fost supraestimat în mod greșit. Cu toate acestea, spanacul este una dintre legumele sănătoase, deoarece oferă o cantitate mare de acid folic și carotenoizi. Acidul folic este considerat o vitamină problemă, deoarece femeile tinere în special nu consumă suficient din ea. Puteți face totuși fără spanac, deoarece broccoli, brânză elvețiană și fenicul oferă, de asemenea, o mulțime de vitamina. Dacă este necesar, ciupercile vegetale își pot acoperi cerințele de acid folic cu ficat, produse din cereale integrale și gălbenușuri de ou.

Salata este supraevaluată

Dacă nu-ți place salata, nu trebuie să te simți vinovat. Frunzele verzi oferă puține vitamine și minerale în comparație cu majoritatea legumelor. O salată de legume crude făcută din legume colorate este mai valoroasă. Dacă nu vă place nici asta, puteți folosi în schimb legume fierte. Unele vitamine se pierd în timpul gătitului, dar cei care gătesc ușor vitaminele și le consumă regulat sunt bine îngrijiți.

Fără legume devine problematică

Indiferent dacă este vorba de pește, carne, lapte sau nuci: Majoritatea alimentelor pot fi prescrise atâta timp cât dieta rămâne echilibrată. De exemplu, cei cărora nu le place laptele își pot acoperi nevoile de calciu cu brânză, iaurt sau quark. Poate deveni problematic dacă se evită un întreg grup de alimente, cum ar fi legumele sau produsele lactate. Aproape orice alt grup alimentar furnizează la fel de mult calciu ca laptele, brânza și quarkul. Prin urmare, persoanele care suferă de alergii ar trebui să solicite sfatul unui nutriționist.

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.