Nu vă lăsați creierul să se micșoreze
Pe lângă beneficiile asupra bolilor cardiovasculare și diabetului de tip 2, iată un alt motiv bun pentru a adopta o dietă mediteraneană! De fapt, potrivit rezultatelor unui studiu publicat în revista Neurology, o dietă bogată în fructe și legume, pește, ulei de măsline și leguminoase poate întârzia contracția creierului în timpul îmbătrânirii.
Citiți: Omega-3s Preserve Brain Volume
„Studiile epidemiologice efectuate pe diferite populații din întreaga lume au arătat că dieta mediteraneană este una dintre cele mai bune diete pentru sănătate”, explică autorii. „Și am demonstrat deja că această dietă este asociată cu un risc mai mic de boală Alzheimer. Cu toate acestea, rezultatele noastre au fost confirmate la unele populații, dar nu la altele ".
„Markerii de neuroimagistică - cum ar fi atrofia creierului - sunt măsuri sensibile ale modificărilor structurale ale creierului în timpul îmbătrânirii, ne permit să studiem asocierile dintre dietă și modificările care apar în creier în timpul îmbătrânirii și care pot să nu fie detectate în evaluările clinice”.
În acest studiu, cercetătorii au colectat date despre 674 de persoane, cu o vârstă medie de 80 de ani și fără semne de demență. Participanții au luat un chestionar dietetic despre dieta lor în ultimul an și apoi au primit un RMN cerebral la aproximativ 7 luni după completarea chestionarului. Participanții au fost separați în 2 grupuri în funcție de aderarea la dieta mediteraneană. Au fost determinate volumul total al creierului, volumul substanței gri și volumul substanței albe.
Persoanele cu o dietă bogată în fructe și legume proaspete, pește, leguminoase și ulei de măsline, care consumă cantități scăzute până la moderate de alcool și care mănâncă mai puțină carne și produse lactate au o contracție mai mică a creierului decât persoanele care nu au acest tip de dietă. Oamenii ale căror diete seamănă cel mai mult cu dieta mediteraneană au avut un volum creier mai mare de 13,1 ml decât cei care nu au urmat dieta mediteraneană. Volumul lor de substanță gri a fost cu 5 ml mai mare și volumul de substanță albă cu 6,41 ml mai mare. Consumul ridicat de pește și consumul redus de carne influențează cel mai mult această asociere.