Nuci Aceste soiuri sunt deosebit de sănătoase - WELT
60% dintre germani nu știu dacă o grăsime este sănătoasă sau nesănătoasă. Este timpul să facem lumină asupra întunericului. Iată tot ce trebuie să știți despre grăsimi.
Mici și crocante - nucile, care obișnuiau să fie denigrate ca alimente pentru îngrășat, sunt destul de bogate în calorii, dar potențialul lor sănătos este remarcabil. Vă prezentăm 6 soiuri care au totul.
Consumul de cel puțin 20 de grame de nuci pe zi oferă o protecție eficientă împotriva bolilor cardiovasculare și a cancerului. O descoperire științifică care a fost confirmată de cercetătorii de la Imperial College din Londra și de la Universitatea Norvegiană de Știință și Tehnologie într-un studiu cu aproximativ 819.000 de participanți.
Dar: nu toate nucile sunt la fel și fiecare are propriile sale „zone de acțiune”.
Obțineți conținut suplimentar
Pentru a vizualiza acest articol, vă rugăm să deschideți articolul pe site-ul nostru.
I. Migdale
Migdalele în sine conțin 19% proteine și protejează împotriva diabetului, a colesterolului ridicat și, astfel, împotriva bolilor cardiovasculare și chiar se spune că îmbunătățește densitatea osoasă.
Migdalele sunt deosebit de bogate în acizi grași nesaturați și minerale și, în ciuda caloriilor ridicate, sunt potrivite în mod paradoxal pentru pierderea în greutate.
Sursa: Getty Images/Moment RF
II.Macadamia
„Regina nucilor”, care provine din Australia, dar este cultivată în principal în America de Sud, are mult mai puține proteine decât migdalele, dar un conținut ridicat de grăsimi: 100 de grame corespund în jur de 740 de calorii. Sună amenințător, dar este încă sănătos, deoarece este vorba de acizi grași polinesaturați.
Nucile de macadamia conțin un număr deosebit de mare de minerale, vitamine și mult seleniu - un antioxidant care, printre altele, reglează funcția tiroidiană și protejează împotriva cancerului.
Sursa: Getty Images/StockFood
III. Alune de padure
Nu degeaba sunt cunoscuți ca hrană tipică pentru nervi. Datorită conținutului lor ridicat de lecitină, acestea au un efect pozitiv asupra funcției noastre nervoase și a memoriei. La acest lucru contribuie și numeroșii așa-numiți flavonoizi. Acestea contribuie, de asemenea, la o mai bună circulație a sângelui.
Alunele conțin, de asemenea, minerale importante, cum ar fi calciu, fosfor și fier, precum și o mulțime de fibre, care fac digestia să funcționeze.
Obțineți conținut suplimentar
Pentru a vizualiza acest articol, vă rugăm să deschideți articolul pe site-ul nostru.
IV. Caju
Oligoelementele pe care le conțin, precum cuprul și fierul, susțin formarea celulelor sanguine. Ca furnizori de energie fără colesterol, reduc tensiunea arterială ridicată.
Antioxidanții lor protejează vederea, printre altele. Nucile tropicale ajută și la scăderea în greutate.
Sursa: Getty Images/Westend61
V. Nucile
Nucii sunt acasă în Mediterana și Asia Centrală. Nucile tale sunt deosebit de bogate în acizi grași omega-3 și omega-6 sănătoși. De asemenea, conțin o mulțime de antioxidanți, potasiu, zinc și numeroase vitamine.
S-a demonstrat că nucile scad tensiunea arterială și nivelul colesterolului și, astfel, protejează împotriva bolilor cardiovasculare. De asemenea, luptă împotriva cancerului de prostată.
Obțineți conținut suplimentar
Pentru a vizualiza acest articol, vă rugăm să deschideți articolul pe site-ul nostru.
VI. Pecanii
Minerale precum magneziu, fier, fosfor, potasiu și calciu susțin diverse funcții metabolice. Pecanii sunt, de asemenea, sănătoși pentru dinți și oase. Proteinele care sunt abundente în nuci au un efect pozitiv asupra mușchilor și nervilor.
Conținutul lor ridicat de vitamina A protejează membranele mucoase și ochii. Seleniul conținut leagă metalele grele și detoxifică organismul.
Și, desigur, la fel ca și celelalte nuci, acizii grași polinesaturați sunt buni pentru inimă și circulație.
Sursa: Getty Images/Cultura RF
Următoarele se aplică tuturor nucilor: neprăjite și fără săruri.
La prăjire, se adaugă grăsimi suplimentare și nicidecum sănătoase, iar sarea este, de asemenea, extrem de nesănătoasă, mai ales cu tensiune arterială crescută. Deci: Mai bine cumpărați nuci netratate și apoi prăjiți-le singur acasă fără grăsime - diferența este considerabilă.
Și amintiți-vă: mai multe nuci nu înseamnă mai multă sănătate. Nu ar trebui să depășească 20-30 de grame pe zi, adică o mână.