Nuci de pin, o comoară de semințe mici Beneficii, Pericol, Dozare, Efecte secundare
Nuci de pin, prezentare
Nucile de pin sunt la fel de mici pe cât de prețioase. Nucile de pin sunt semințele comestibile ale anumitor soiuri de pin. Pinul umbrelă clasic este pinul domestic, cunoscut și sub numele de Pinus pinea, care oferă nuci de pin. Pentru unii dintre voi, cu siguranță se va întâmpla să ridicați conurile de pin din care să extrageți pinele. Această sămânță este în același timp un aliment foarte gustos și bogat în proprietăți benefice pentru sănătate .
Nucile de pin sunt folosite de sute de ani în gătitul și mâncarea oamenilor din Europa, America de Nord, Asia și Africa. Acestea sunt adesea la grătar pentru îmbunătățirea aromei și utilizate în multe rețete tradiționale din întreaga lume. În ceea ce privește o rețetă foarte cunoscută acum, nu putem uita importanța nucilor de pin în prepararea sosului pesto. Nuci de pin sunt, de asemenea, utilizate în principal pentru a îmbogăți sosurile și salatele .
Sunt deosebit de bogate în proteine și fibre. Sunt o sursă bună de zinc, vitamina B2 și potasiu. De asemenea, conțin calciu, magneziu, vitamina E și fier. Aportul lor caloric este ridicat, dar aceasta nu este o problemă, deoarece pinele se consumă de obicei în cantități mici. .
Piulițe, componente
Proteine, carbohidrați, lipide, fibre, fără colesterol, sodiu, magneziu, calciu, vitamina E, vitamina B3, zaharuri, fier.
După cum puteți vedea, pinele conțin majoritatea substanțelor nutritive esențiale cerute de corpul nostru. La fel ca alte tipuri de nuci, pinul conține multe minerale și câțiva aminoacizi esențiali. Ele ajută la menținerea sănătății corpului, au proprietăți antioxidante și ajută la protejarea sistemului cardiovascular.